姜堰私人品茶店推荐,姜堰私家茶室好去处
最近和朋友聊天,说起在姜堰找个安静喝茶的地方可真不容易。那些临街的大茶馆虽然热闹,但总感觉少了点味道。后来经本地一位老茶客指点,我才慢慢摸到些门道——原来真正懂行的人,都在这些私人茶室里消磨时光。
藏在巷子里的好味道
要说这姜堰私人品茶店,还真是各有各的特色。记得头回去的那家,门脸特别不起眼,推开木门却别有洞天。老板是个四十来岁的大哥,正坐在茶台前不紧不慢地烫着杯子。见我们进来,他抬头笑笑:“来得正好,刚到的凤凰单丛。”
那天我们尝的是蜜兰香单丛。热水冲下去的那一刻,满屋子都是甜香,像熟透的蜜桃,又带着淡淡的花香。老板说,这茶就得用95度的水,快进快出。我学着他的样子,先闻香,再小口啜饮——哎,还真不一样,茶汤顺滑,回甘特别持久。
这样的姜堰私家茶室好去处,往往不在主街上。有的在老小区里,有的在河边,都得靠熟人带路。但正因为难找,反而保住了那份清净。现在生活节奏这么快,能有个地方让人慢下来,专心喝杯茶,实在是件难得的事。
后来我又陆续去了几家,发现这些私人茶室的主人个个都是妙人。有位大姐专门收藏老茶,从九十年代的普洱到改制前的铁观音,她都能给你讲出段故事。还有个年轻人,把茶室布置得特别雅致,院里种着竹子,雨天坐在里边喝茶,能听见雨打竹叶的沙沙声。
茶香里的讲究
在这些地方呆久了,慢慢也懂了点门道。比如现在这个季节,喝点白茶正合适,清淡去火。要是吃腻了,来杯熟普刮刮油,肠胃特别舒服。这些姜堰私人品茶店推荐的好茶,都是店主亲自挑选的,品质确实有保障。
前两天带外地朋友去喝茶,他惊讶地说,没想到姜堰还有这么地道的茶文化。我说这就是小城的好处,好东西都藏在日常里,等着懂的人去发现。就像那家我们常去的姜堰私家茶室好去处,虽然位置偏,但熟客不断,大家都是冲着那份用心去的。
其实喝茶这件事,说简单也简单,说复杂也复杂。简单到就是一个杯子里放点茶叶加热水,复杂到可以讲究水、器、艺、境。但在这些安静的茶室里,你会发现,最重要的是当下的心境。和叁五好友围坐,一壶茶能喝上整个下午,聊聊近况,说说闲话,时光就这么慢了下来。
茶凉了再续,话断了再起。有时候什么都不说,就看着茶叶在杯中舒展,也觉得自在。这种体验,大概就是为什么我们总爱往这些地方跑的原因吧。