龙井高端大选海选喝茶，名茶甄选品鉴盛会
要说最近茶圈里什么话题最热，那肯定是这场龙井高端大选海选喝茶活动了。朋友圈里刷屏，聊天群里都在讨论，感觉所有人不是在品茶，就是在去品茶的路上。你说这不就是喝个茶嘛，怎么突然搞得这么热闹？其实啊，这事儿还真有点意思。
记得上周路过西湖边，正好碰见这场活动的海选现场。我的天，那阵仗简直了——长条茶案一字排开，几十种龙井齐齐亮相，从狮峰山到梅家坞，各个产区的代表性茶样都来了。穿着素雅茶服的评委们端着品茗杯，时而凝神细嗅，时而小口啜饮，那专注的神情，不知道的还以为在鉴定什么绝世珍宝呢。
一杯好茶的门道
我凑近看了看，才发现这龙井高端大选还真不是随便喝喝就完事的。光看干茶就要评外形、色泽、匀整度；冲泡之后又要看汤色、闻香气、品滋味、观叶底。旁边一位老茶客跟我说，这就像选美比赛，不光要长得好看，还得有内涵。“你看这杯，”他指着其中一盏茶汤，“汤色清澈明亮，像是初春的湖水，这就对了。要是浑浊发暗，那可就差点意思了。”
说到香气，那就更有讲究了。好的龙井该有什么香？豆香？栗香？还是兰花香？其实啊，真正顶级的龙井往往是复合型香气，像是把整个春天的气息都收在了一片片茶叶里。我在现场就闻到一款特别惊艳的，初闻是清新的豆香，细品却有淡淡的花果香，层次丰富得很。
品茶如品人
其实吧，喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。你可以在路边随手买杯茶饮解渴，也可以像这样慢下来，认真品味每一泡茶带来的不同感受。这次的名茶甄选品鉴盛会最打动我的，不是那些高大上的评选流程，而是看到那么多年轻人也开始静下心来品茶。有个二十出头的小姑娘跟我说，她之前从来不知道喝茶还有这么多门道，现在算是入了门，感觉整个人都静下来了。
想想也是，在这个什么都讲究快的时代，能找个下午，安静地泡上一杯龙井，看着茶叶在水中慢慢舒展，闻着渐渐弥漫开来的茶香，确实是种难得的享受。这不，我后来也忍不住报名参加了下一轮的名茶甄选品鉴活动，打算好好提升一下自己的品茶功力。
说来有趣，自从开始认真喝茶，连生活节奏都慢了下来。现在每个周末都会留出半天时间，约上叁五茶友，各自带上最近淘到的好茶，互相品评交流。有时候是一泡滋味鲜爽的明前龙井，有时候是香气独特的野放茶，每次都有新发现，每次都能尝到不同的春天味道。
这场龙井高端大选还在继续，听说接下来还有复赛和决赛。不过对我来说，结果反而不那么重要了。重要的是，通过这样的活动，越来越多的人开始关注茶文化，开始懂得欣赏一杯好茶背后的故事。下次你要是路过茶叶店，不妨也进去坐坐，说不定就能遇见让你心动的那一杯。