化州品茶工作室,化州茶道工作室
最近路过城南老街，发现巷子深处新开了家化州品茶工作室。说真的，第一次看见这招牌时，我还以为是普通的茶叶店。直到推开门，那股清雅的茶香扑面而来，才发现这里别有洞天。
穿着棉麻布衣的茶艺师正在冲泡凤凰单丛，手法如行云流水。她笑着说："很多人觉得喝茶是老年人才喜欢的事，其实不然。你看这茶叶在杯中舒展的样子，像不像忙碌生活中按下暂停键？"
茶香里的慢时光
工作室主人是位年轻的化州本地人，家里叁代做茶。他说现在年轻人总爱泡在咖啡馆，其实咱们中国茶文化更有意思。"不想把茶室弄得太严肃，你看我们这儿的布置，朋友们来了可以盘腿坐在垫子上，怎么舒服怎么来。"
确实，这里的摆设很随性。原木茶桌上摆着手工陶壶，书架放着茶文化相关的书籍，墙角那盆绿萝长得正旺。最有趣的是，他们不规定必须正襟危坐地品茶，你可以靠在懒人沙发上，边喝茶边发呆。
上周带朋友去过一次，他原本对茶没什么兴趣，结果看着茶艺师冲泡白毫银针，竟入了迷。"原来泡茶可以这么美"，他后来成了常客，还买了套茶具回家。
化州茶道工作室的日常
这家化州茶道工作室最让我喜欢的，是它总能给人惊喜。有时去会遇到老师在教茶道，十几个学员围坐一圈，从温杯烫盏开始学起。但更多时候，这里就像个社区客厅，熟客自己动手泡茶，新来的朋友也能很快融入。
记得有回去碰上雨季，窗外细雨绵绵，室内茶香氤氲。茶艺师正在给客人讲解如何辨别岩茶的岩韵，说到兴起时，还拿出不同山场的茶叶让大家对比。这种不经意间学到的知识，反而记得特别牢。
他们不定期举办茶会，有时是专门品鉴某款茶，有时就是随意聊天。上次茶会的主题是"记忆中的茶味"，有位老先生分享了他小时候偷喝爷爷的普洱的经历，把大家都逗乐了。
现在生活节奏这么快，能有个地方让人慢下来，确实难得。在这家化州品茶工作室，时间仿佛变得温柔。不必急着赶路，不必想着接下来要做什么，就是单纯地享受一杯茶的美好。
前两天傍晚路过，看见工作室里灯火温暖，几个年轻人正在品茶聊天。忽然觉得，这样的场景，或许就是传统文化在当下最好的模样——既保留了底蕴，又充满了活力。