铜陵新茶嫩茶已到店,铜陵新茶嫩茶刚刚到店
这两天路过中山路茶叶市场，远远就看见老张站在店门口冲我招手。他家那个大红招牌底下，不知什么时候挂上了崭新的横幅——铜陵新茶嫩茶已到店！
“今年头采的铜陵野茶，今早刚到的货。”老张边说边揭开青瓷茶罐，那股子清香哗地涌出来，像把整个春天都装在这小罐子里了。我凑近深吸一口气，鲜嫩的豆香里还夹着丝丝花香，这味道熟悉得很，每年这时候老张店里都会有。
铜陵这地方有意思，江边丘陵地带的红沙土特别养茶。清明前的茶芽最是金贵，夜里悄悄冒头，天一亮就得赶紧采。采茶人都是凌晨四点多就上山，赶在露水没干前把那一芽一叶摘下来。老张说这批茶是前天采的，昨天连夜炒制，今早天没亮就送进城了。
新茶到底新在哪儿
老张给我泡了一杯。水温不能太高，八十度正好。看着嫩芽在杯子里慢慢舒展开，像刚睡醒伸懒腰似的。茶汤是那种浅浅的碧绿色，喝第一口，鲜！真鲜！有点像鸡汤的鲜味，但更清爽，咽下去后喉咙里还甜丝丝的。
“这批铜陵新茶嫩茶刚刚到店，我都没敢多进。”老张压低声音，“就二十来斤，老顾客分分就没了。你是知道的，这种头采茶放不得，一周之内喝味道最好。”
我捧着茶杯慢慢品。这新茶和老茶确实不一样，去年的茶现在喝起来虽然也不错，但总少了这股子鲜活气。就像刚摘的黄瓜和放了两天的黄瓜，都是黄瓜，可那个脆劲儿就是不同。
店里陆续来了几位熟客，都是冲着新茶来的。有个大姐一进门就说：“老张，听说新茶到了？给我留半斤，晚上亲戚来家里吃饭，正好让他们尝尝鲜。”
另一个老先生更懂行，直接问：“是野茶还是园茶？野茶给我包二两，贵点就贵点，值得。”
老张忙前忙后，脸上的笑就没停过。也是，做茶叶生意的，一年就盼着这个时候。新茶上市就像过节，老茶客们等了一整年，就为这口春天的味道。
我在店里坐了个把小时，看着老张包了好几份茶。包装也讲究，用的是里外两层的锡纸袋，外面再套个铁罐子。“新茶娇气，见光见风都不行，得好好护着。”他边包边念叨。
临走时我也买了半斤。倒不全是自己想喝，想着明天去岳父家带上点。老爷子就好这口，每年都惦记着。新茶这东西，送人最合适，不算贵重，但心意到了。
走出茶叶市场，嘴里还留着那丝甜味。忽然想起小时候，父亲每年也会买新茶，就那么一小包，喝得特别省。现在条件好了，新茶上市时买上一斤半斤的，也算是生活里的小确幸。
铜陵新茶嫩茶刚刚到店的消息，就这么在街坊邻居间传开了。不用打广告，老顾客们自然会来。这大概就是时令的味道，年年都有，年年都盼。
春天嘛，总得有点具体的念想。对爱喝茶的人来说，那一口鲜爽，就是春天最好的样子。茶在杯里，春天就在眼前了。