鄂州约茶上课,鄂州品茶学习交流体验
最近常听朋友聊起“鄂州约茶上课”，说实话，第一次听到这个词儿我还挺纳闷的。喝茶就喝茶，怎么还跟上课扯上关系了？直到上周六，我也跟着去体验了一把，这才明白其中的门道。
那天下着小雨，我们按导航找到一间藏在老巷子里的茶室。推门进去，竹帘半卷，茶香混着水汽扑面而来。穿麻布衫的茶艺师正在温杯，见我们到了，笑着招呼：“先找位置坐，水刚沸，正好喝今年新的鄂州春茶。”
茶香里的学问
茶艺师不紧不慢地烫壶、置茶、冲泡，动作行云流水。她边操作边讲解：“你们看这茶叶，在热水里慢慢舒展，就像睡醒了一样。”我凑近看，果然，原本卷曲的茶叶在水中重新绽放，茶汤渐渐变成清澈的浅绿色。“喝茶不能急，得等。水温太高会把茶烫坏，太低又泡不出味道。”她说着，给我们每人斟了一小杯。
我这人平时喝茶都是牛饮，头一回学着先闻香再小口品。别说，还真不一样——那股清香先是钻进鼻子，然后茶汤在舌尖转个圈，微微的甘甜缓缓散开。旁边的大姐忍不住感叹：“原来喝茶有这么多讲究！”茶艺师笑笑：“所以说叫'上课'嘛，不过这种课不用记笔记，靠感觉就行。”
聊着聊着，话题就从茶叶转到了各自的生活。有人说工作压力大，有人说孩子上学烦心，在这茶香缭绕的小空间里，大家都很放松，愿意把平时憋在心里的话往外倒。这种氛围挺特别的，既像是在学习茶道，又像是在进行一种温暖的人际交往。
品茶亦是品生活
中间休息时，我问茶艺师为什么把活动叫做“鄂州约茶上课”。她正在整理茶具，手上的动作没停：“其实吧，就是想给大家找个地方，既能了解咱们鄂州本地的茶文化，又能坐下来好好说说话。现在人都太忙了，连安静喝杯茶的时间都没有。”
她接着说，来这里的人各有各的故事。有退休的老教师，每周都来，说在这能找到说话的伴儿；有年轻的上班族，被朋友拉来一次就爱上了；还有带着孩子来的父母，想让小孩感受下传统的茶文化。“看着大家从陌生到熟悉，因为一杯茶成了朋友，我觉得特别有意义。”
后半段，茶艺师教我们怎么挑选茶叶。她拿出叁种不同的鄂州本地茶，让我们对比着看外形、闻香气、品滋味。我这才知道，原来光是干茶就有这么多名堂——有的卷曲如螺，有的扁平光滑，有的披满白毫。大家轮流捧着茶叶细看，不时发出惊叹声。
不知不觉，两个多小时就过去了。走出茶室时雨已经停了，空气格外清新。我手里提着刚买的一小包茶叶，心里却装着满满的收获。这不单单是学会了几招泡茶的手法，更重要的是，我好像突然明白了该怎么慢下来，怎么去感受生活中那些被忽略的美好瞬间。
回家的路上，我给那个介绍我来的朋友发了条消息：“下回'鄂州品茶学习交流体验'是什么时候？记得叫我。”他很快回复：“怎么，上瘾了？”我笑了笑，没直接回答。但心里知道，这样的“课”，我愿意一直上下去。