福州出差怎么找当地的品茶,福州商务旅行如何寻访本地茶饮
最近有朋友要去福州出差，特意问我：在福州怎么找到地道的品茶去处？这问题还真问对人了。福州作为闽茶文化的发源地，几乎每条街巷都飘着茶香。
说实话，第一次去福州时我也犯过难。站在八一七路上，看着满街的奶茶店和连锁咖啡厅，心里直嘀咕：那些传统茶室都藏哪儿去了？后来当地同事告诉我，找茶得往老城区钻。叁坊七巷里就藏着不少好地方，比如那家叫“明茗堂”的茶舍，推开木门就能闻到扑面而来的茉莉花香。
跟着当地人找茶香
在福州找茶，最简单的方法就是观察。那天下午我跟着一位本地老茶客，穿过衣锦坊蜿蜒的小巷，来到他家常去的社区茶铺。老板正在烘焙新到的茉莉花茶，满屋子都是花香混着茶香。“我们福州人谈事情最爱来茶铺，”老茶客边说边熟练地烫杯洗茶，“你们出差要谈业务，带来这里最合适。”
确实，后来几次商务洽谈，我都把客户约在茶室。比起嘈杂的咖啡馆，安静雅致的茶室更容易让人放松。而且福州人特别热情，看你懂点茶道，话匣子就打开了。记得有次在茶桌上一壶正山小种还没喝完，合作意向就谈成了七七八八。
要说在福州商务旅行怎么寻访本地茶饮，我的经验是：别光看点评网站。最好直接问酒店前台，或者合作方的本地同事。他们推荐的往往都是经营十几年的老店，茶叶品质稳定，价格也公道。
上个月我带团队去福州开会，提前让助理联系了台江区的几家老字号。最后选了中亭街的“闽茶坊”，他们不仅有独立的包间，还能体验传统茉莉花茶的窨制过程。客户特别感兴趣，边看制茶师傅操作边聊，原本计划的二十分钟茶歇，硬是延长到了一个多小时。
其实在福州出差找品茶的地方，最重要的是放慢脚步。有天早上我放弃睡懒觉，特意去了西营里茶叶市场。才七点多，市场里已经人声鼎沸。茶商们聚在一起品新茶，用我听不太懂的福州话热烈讨论着。跟着他们喝了叁款不同产地的铁观音，这才体会到什么叫“茶韵”。
现在想想，在福州寻找品茶体验本身就是件很有意思的事。每次转进不知名的小巷，总能遇见惊喜。有时候是家其貌不扬的茶叶店，老板珍藏着自己喝的单丛茶；有时候是社区里的家庭茶室，老爷爷会跟你讲他年轻时收茶的故事。
下次你去福州出差，不妨把“找茶”列入行程。不管是叁坊七巷的精品茶舍，还是老居民区里的朴素茶铺，都能让你在忙碌的商务行程中，找到片刻宁静。毕竟，要了解这座城市，还有比坐下来喝杯地道的茉莉花茶更好的方式吗？