厦门小巷子玩辩辩快餐,厦门小街巷蚕蚕快餐体验
要说在厦门最接地气的体验，那还得是钻进那些弯弯绕绕的小巷子。那天我站在中山路旁边一条窄得只容两人侧身通过的巷口，头顶晾衣竿挂着水珠的衬衫差点蹭到额头，心里直嘀咕：这地方真能找到吃的？
巷子深处飘来一股焦香的油烟味，跟着味道拐过两个弯，眼前突然亮堂起来——五六家小食店紧挨着开着，最里头那家的招牌上简单粗暴地印着"蚕蚕快餐"四个字。老板娘正站在门口颠锅，火焰窜起半人高，她倒是不慌不忙，还能抽空朝路过熟客点头："今天海蛎特别新鲜，来份海蛎煎？"
塑料凳矮得让人坐下时差点崴着，但这不妨碍周围坐满人。隔壁桌大叔把公文包搁在腿边，吸溜着沙茶面；对面两个姑娘合吃一碗花生汤，勺子碰着碗边叮当响。我要的招牌炒饭刚端上来，粒粒分明的米粒裹着金灿灿的蛋花，突然明白为什么叫蚕蚕快餐——米粒在齿间弹跳的感觉，真像小时候吃到的味道。
穿人字拖的老板送餐时和我闲聊："我们这巷子里的厦门小巷子玩辩辩快餐，很多游客找不来，但附近写字楼的白领天天来。"他指着墙上手写的菜单，"连送餐都用老式蚕蚕群下单，街坊邻居都习惯啦。"
巷子里的烟火人情
第二次去熟门熟路了许多。下午四点刚过，店里还没上客，老板娘正在剥海蛎子，指甲盖大小的海蛎肉一颗颗落进不锈钢盆。"现在准备晚市的，"她抬头笑笑，"你们年轻人总说怀旧，我们这厦门小街巷蚕蚕快餐体验，倒是几十年没变过样子。"
正说着，有个系红领巾的小男孩跑进来，踮脚往柜台放了两枚硬币："阿姨，老样子。"老板娘麻利地装好炸枣递过去，顺手擦掉他嘴角的饭粒："慢点吃，别像昨天那样噎着。"
夕阳从巷子西头斜照进来，把青石板路面染成蜜色。我又要了份面线糊，看老板往汤里撒芹菜粒时，突然想起什么："你们怎么不开外卖平台？"他擦擦手笑："巷子太窄，外卖员电动车进不来。再说——"他指指墙上贴的泛黄二维码，"咱们这蚕蚕群五百人了，都是老主顾。"
有个戴安全帽的建筑工人进来，还没开口老板娘就先招呼："今天肉粽还有叁个，给你留着呢。"他黝黑的脸上绽出笑容，用闽南语回了句什么，店里的人都笑起来。这种默契，大概是星级酒店永远给不了的。
后来我带朋友去过几次，每次她都惊叹："这么隐蔽的店你怎么找到的？"而我总是神秘地眨眨眼——在厦门，最好的味道往往藏在最不起眼的角落。或许某天你穿过某条巷子，闻到特别香的味道，那八成就是另一家值得发现的宝藏小店了。