成都喝茶新茶嫩茶,蓉城品茗新芽初绽
成都的茶馆总是这么热闹，竹椅吱呀作响，盖碗茶飘着热气，老街坊们一坐就是大半天。要说最近茶友们聊得最起劲的，还得数清明前后那批新茶。这些嫩汪汪的茶芽刚下山，就被茶客们盯上了，那阵仗好比老饕们等着尝头拨春笋。
蓉城茶事正当时
走在宽窄巷子，青瓦下飘来的茶香都带着青草气。老师傅拎着长嘴铜壶穿梭，突然压低声音：“今早刚到蒙顶甘露，要不要试一杯？”这话像落在静湖的雨滴，周围几桌茶客都竖起了耳朵。可不是嘛，喝新茶讲究时令，差两天味道就两样了。
我常去的那家茶馆，老板掀开茶罐时特意用手扇了扇风。那股豆香混着板栗味直往鼻子里钻，惹得邻座大爷直念叨：“这香气，让我想起年轻时在茶山抢头采的日子。”玻璃杯里，嫩芽慢慢舒展开，像 miniature 的水底森林。其实啊，好茶不用太多花哨说法，它自己会说话。
新茶的性子
头道水冲下去，茶毫在杯中打转儿。老板娘提醒要晾半分钟再喝，说是新茶性子烈，得让它醒醒。这话倒让我想起成都人吃辣椒的讲究——新鲜的二荆条要晾蔫了才更香。喝茶如待人，总得给彼此留些余地。
尝第二泡时，舌尖像踩着露水走过清晨茶园。这种鲜灵劲儿存不住，放半个月就散了大半，所以老茶客都掐着日子往茶馆跑。隔壁桌的年轻人举着手机拍茶汤，说这颜色像初春的柳色。其实古人早说过“且将新火试新茶”，现在咱们不过是用手机记录这份诗意罢了。
常年在人民公园摆茶摊的李爷子有句话特别在理：“你们总问怎么辨新茶，其实舌头不会骗人。”他捻着茶叶教我们看，那嫩芽上的白毫还带着山气，茶梗一掐就断。这些细节，比什么包装说明都管用。
暮色里收拾茶具时，发现杯底还沉着两片完整的叶片。突然理解为什么成都人能把喝茶变成生活——在这座城市里，时光和茶汤都以最舒服的速度流淌。明天这个时辰，大概又会有新的茶客，坐在我今天的位置上，等着品尝下一批带着山露的新茶。