巢湖水磨工作室喝茶,水磨坊茶室品茗时光
巢湖水磨工作室喝茶,水磨坊茶室品茗时光
说起喝茶，你可能会想到装修精致的网红店，或者家里茶几上那杯随手泡的绿茶。但前阵子，朋友却神神秘秘地跟我说，发现了个好地方，名字叫“巢湖水磨工作室”。我一听，工作室？这听起来跟喝茶好像不太沾边啊。抱着几分好奇，我便在一个周末的午后，寻了过去。
地方还真不太好找，藏在一条安静的巷子深处。推开一扇旧旧的木门，眼前的景象却让我愣了一下。没有刻意营造的“古风”，倒像是个老物件收藏馆。斑驳的砖墙，挂着几幅水墨画，角落里随意摆放着一些石磨和陶罐。空气里弥漫着一股淡淡的、说不清是茶香还是木头香的暖意。一位穿着棉麻衣服的师傅正坐在一张大茶桌后，不紧不慢地用一个小镊子拨弄着茶则里的茶叶。
我找了个靠窗的位置坐下，师傅抬头对我笑了笑，没多问，只是递过来一张简单的茶单。上面没什么花哨的名字，就是些基础的岩茶、普洱和红茶。我点了一泡正山小种，然后就静静地等着。这等待的过程，不知怎么，心就慢慢静了下来。窗外是巷子里一棵老槐树的影子，斑斑驳驳地洒在地上，时间好像在这里走得特别慢。
茶上来了，师傅简单演示了一下冲泡，便让我自己来。捧着温热的盖碗，闻着那股醇厚的松烟香，我突然有点明白这里为什么叫“工作室”了。这里的主角，似乎不是客人，而是茶本身。所有的布置，所有的节奏，都是为了让你能更专注地去感受那一杯水的温度，那片叶子的故事。这种巢湖水磨工作室喝茶的感觉，和去普通的茶店确实不一样，少了些商业气，多了点手作的温度和专注。
几杯茶下去，身上微微发汗，人也变得松弛起来。我开始打量屋里的那些石磨，它们静静地待在角落，像是时间的见证者。朋友低声跟我说，主理人觉得，以前的水磨，慢悠悠地把谷物磨成粉，是一种不赶时间的匠心。他现在做茶、奉茶，也想找回这种感觉。我听着，心里挺认同的。是啊，我们现在什么都求快，连喝水都恨不得一口灌完，有多久没有好好坐下来，让一杯茶从烫嘴喝到温润了呢？
那天下午，我一个人喝了叁泡茶，什么也没干，就是看着茶叶在盖碗里舒展，听着水声咕嘟，感受着香气在口腔里的变化。离开的时候，天色已近黄昏，巷子里飘起了饭菜香。我回头看了一眼那扇旧木门，心里有种很充实的满足感。这确实像是一段难得的水磨坊茶室品茗时光，把生活的节奏，温柔地、慢慢地磨得细致了起来。
自那以后，我偶尔会觉得心烦气躁时，就会想起那个下午。仿佛那股茶香和那份宁静，已经跟着我，从工作室带了出来，沉淀在了日常的生活里。也许，我们都需要这么一个地方，能让自己暂时停下来，像对待老朋友一样，认真地喝一杯茶。