汉川喝茶快餐号,汉川品茶简餐推荐
前几天路过汉川老街,忽然闻见一股熟悉的茶香混着饭菜香,抬眼就看见了“汉川喝茶快餐号”的招牌。这家店名字起得挺有意思,既说喝茶,又提快餐,让人忍不住想进去探个究竟。
店面不大,七八张桌子擦得锃亮。老板娘正提着长嘴铜壶给客人斟茶,水流划出一道漂亮的弧线,稳稳落在青花瓷杯里。“咱们这儿啊,就是让街坊邻居能快速吃口热乎饭,顺便喝杯好茶解解乏。”她说着又转身从蒸笼里端出份粉蒸肉,动作麻利得像在跳舞。
茶香里的市井味道
我点了份招牌套餐——盅排骨汤配米饭,再加一杯本地云雾茶。等菜的工夫,观察四周客人:有刚下班的中年人捧着茶杯发呆,有学生边写作业边啃鸡腿,还有几个老伯在角落里边下棋边品茶。这场景莫名让人安心,就像回到小时候的弄堂食堂。
茶水先上来了。茶叶在杯里慢慢舒展,茶汤清亮,入口先是微苦,随后泛起回甘。正好排骨汤也来了,揭盖就是扑鼻的肉香。汤熬得奶白,排骨炖得软烂,配着清茶特别解腻。隔壁桌的大叔看我吃得香,搭话说:“他们家啊,最妙的就是这个搭配,吃完不口干,浑身舒坦。”
确实,现在很多快餐店求快不求质,吃完总觉得胃里沉甸甸的。但在这里,热茶配家常菜,竟吃出几分从容。老板娘闲时过来聊两句,说店里的茶都是当天现泡,菜也是清晨去市场挑的鲜货。“虽然叫快餐号,可不敢糊弄人的嘴。”她笑呵呵地添了句。
简餐不简单
第二次去时特意尝了其他菜色。青椒肉丝炒得镬气十足,麻婆豆腐麻辣鲜香,最意外的是居然有现包的饺子。点餐时看见墙上贴着“汉川品茶简餐推荐”的菜单,用毛笔字工整写着今日特色。这份细致在快餐店里实在难得。
结账时和收银小哥闲聊,他说很多老客都把这儿当食堂,有的甚至专门坐几站公交过来。“别看我们做的是快餐,可客人说在这吃饭心里踏实。”他边说边利落地打包着外卖盒。确实,在什么都讲究快的年代,能让人安心吃完一顿饭的地方,反倒成了稀罕物。
临走前又要了杯茶。午后阳光斜照进店堂,茶杯里飘起的热气都带着金光。忽然明白这家店为什么叫“号”——就像老式的茶馆都有自己的名号,它承载的是种老派的认真。现在满大街都是连锁餐厅,能守住本心做家常味的店,确实该有个响亮的字号。
后来带朋友去过几次,每次都能发现新惊喜。春天会上新茶,夏天添了凉面,秋天煲莲藕汤,冬天煮火锅。不变的还是那杯始终如一的清茶,和店里那份烟火人间的暖意。这大概就是汉川喝茶快餐号最动人的地方——在快节奏的生活里,为你留一处可以慢慢吃饭、细细品茶的角落。