怀化约茶上课,相约品茶学习时光
这几天朋友圈总刷到“怀化约茶上课”的消息，我琢磨着这词儿挺新鲜，就随手给开茶馆的老同学发了条微信：“你们现在都搞起课堂教学了？”他秒回了个咧嘴笑的表情：“来坐坐就知道了，咱们这儿可不光是喝茶。”
推开门就像踏进另一个世界
周六下午我如约而至，他的茶馆藏在老城区巷子里。推开木门，茶香扑面而来，七八个年轻人围坐在长条茶桌旁，桌上摆着各式茶具。老同学正拿着小镊子夹起茶叶：“你们看这白毫银针，茸毛密布，像不像披了件羽绒服？”满屋子顿时笑开了。我在角落找了把藤椅坐下，他顺手给我递来杯刚泡的凤凰单丛：“尝尝，这是今天上课的‘教具’。”
穿格子衫的男生小心翼翼端起闻香杯，突然眼睛一亮：“真的有兰花香！”旁边扎马尾的姑娘接过杯子抿了一口，若有所思：“和我爸泡的味儿完全不一样诶。”看着他们从手忙脚乱烫壶温杯，到渐渐能稳稳注出连贯的水线，这场景让我想起大学选修课——只不过现在飘满茶香，没有教室的粉笔灰味儿。
老同学边调整某个学员的执壶手势边跟我说：“现在年轻人哪满足于简单喝个茶？他们想懂门道。”他指着墙上的小黑板，上面用粉笔画着茶叶发酵程度图谱，“我们这儿每月换主题，上周讲茶器美学，下周准备带大家用盖碗泡出叁种不同浓度的茶汤。”
茶汤里品出的人生滋味
第叁泡茶时，气氛明显活络起来。穿卫衣的男孩分享他喝出岩茶的矿石味，让人想起老家后山的雨季；戴眼镜的女生说茶汤滑过喉咙的触感，让她决定放下手机好好度个周末。我突然意识到，这哪是在喝茶啊，分明是给紧绷的生活按了暂停键。
老同学给续了杯老班章，茶汤在舌面绽开层层迭迭的韵味。他压低声音：“记得咱们毕业那会儿挤在出租屋用马克杯泡茶包吗？现在年轻人更愿意为体验买单。”说着朝正在练习“凤凰叁点头”的学员们努努嘴，“你看他们专注的样儿，这种相约品茶学习时光，反而比纯娱乐让人更放松。”
窗外梧桐叶飘到茶席上，有个姑娘轻轻捡起叶子夹进笔记本。这个细节莫名打动我——原来茶可以这样喝进生活里。
暮色渐浓时，学员们还在讨论哪种水质更适合泡龙井。我准备告辞，老同学往我包里塞了包试饮装：“下回讲潮汕工夫茶二十一式，给你留座。”走出巷子，茶香似乎还黏在衣领上。手机震动，刚加的茶友群里跳出新消息：“周六练茶艺的视频谁发我一份？”后面跟着叁排举茶杯的表情包。我抬头看见路灯初亮，忽然觉得这座小城的夜晚，因为有了这些温暖的相约品茶学习时光，变得格外柔软起来。