哈密新茶嫩茶已到店,哈密新茶嫩茶到店上新
这两天路过茶叶店，门口小黑板上总写着"哈密新茶嫩茶已到店"几个大字。今天推门进去，果然闻到那股熟悉的清香味，像是把春天的山野都装进了这间小小的店铺。
老板娘正在给客人泡茶，见我进来就笑着招呼："今年这茬哈密新茶嫩茶到店上新，来得比往年早了半个月呢。"她边说边递过来一杯刚沏好的茶，茶汤清澈透亮，嫩绿的茶叶在杯中缓缓舒展。
我捧着茶杯暖手，想起去年这时候也在这儿尝新茶。老板娘是个健谈的，一边照顾生意一边和我闲聊："今年春天雨水调匀，茶叶长得特别好。你瞧这叶片，嫩得能掐出水来。"她打开茶叶罐让我看，确实，每片茶叶都保持着初展的形态，白毫密布，看着就新鲜。
新茶讲究的就是个时令
"现在喝茶正好，"她继续说着，"这批哈密新茶嫩茶已到店才叁天，正是风味最好的时候。再早几天味道还没出来，再晚几天香气就要打折扣了。"我小口啜饮着，确实能尝出那股独特的鲜爽，入口微涩，随即化开，留下满口回甘。
店里陆陆续续来了几位老主顾，都是冲着新茶来的。有位老先生每年这时候都会来买半斤，他说就爱这个味道，像是把春天留在了茶杯里。老板娘熟练地给他称重包装，还不忘叮嘱："这茶得用85度的水泡，第一泡30秒就要出汤。"
我在旁边听着，忽然觉得喝茶这件事，讲究的不仅是茶叶本身，还有这份代代相传的经验。就像老板娘说的，好茶需要懂它的人，慢慢品味，急不得。
窗外飘着细雨，店里茶香袅袅。看着柜台上新到的哈密新茶嫩茶到店上新，我忽然想起小时候跟着爷爷去茶庄的情形。那时候不懂茶，只觉得大人们围着茶桌品评的样子很郑重。现在渐渐明白，他们品的不仅是茶，更是一种生活节奏。
老板娘又给我续了水，这次茶汤颜色更深了些，香气也更浓郁。"第二泡才是精华，"她笑着说，"就像交朋友，要慢慢处才知道真性情。"这话说得在理，好茶确实需要耐心品味，每一泡都有不同的风味变化。
临走时我也买了一两茶叶，想着晚上可以慢慢喝。老板娘细心包好，还送了张便条，上面写着冲泡的方法。推门出去时，雨刚好停了，空气里带着泥土的清新味道。回头看看茶叶店的灯光，忽然觉得，这样的日子，有杯好茶陪着，就很好了。