长葛快餐品茶工作室,长葛快餐茶饮工作室
最近路过城东新开的商业街，总能看到两家并排的店面——长葛快餐品茶工作室和长葛快餐茶饮工作室。说真的，刚看到这俩名字时我也嘀咕过：这不差不多嘛？直到有次约了不同朋友分别体验，才发现里头大有门道。
先进的是左边那家长葛快餐品茶工作室。推门就闻到淡淡的檀香，背景音乐是轻柔的古琴曲。穿着棉麻衬衫的茶艺师正在给客人演示盖碗冲泡，手腕悬得稳稳的，水柱画着圈往茶盅里注。我点了份凤凰单丛，他们居然配了套迷你茶点：山楂糕、芸豆卷，摆在小巧的粗陶碟里。邻座有位大哥边看文件边喝茶，服务员续水时都会轻声提醒"您这泡可以坐杯半分钟"。
茶汤里的慢时光
茶艺师小顾给我续第叁泡时聊起来："我们这儿老客人最多连续坐过四小时，带着笔记本处理工作。有次看到两位老先生下围棋，一壶太平猴魁从午后喝到日落。"她整理茶盘时笑了笑，"现在人总说忙，可想安静呆会儿的时候，还真是需要这么个地方。"
转身走进隔壁的长葛快餐茶饮工作室，画风瞬间切换。明快的电子音乐，墙壁是橙蓝撞色，几个学生模样的年轻人正围着大理石桌玩桌游。菜单上写着"冰萃茉莉云雾""青提乌龙撞奶"，我点了杯招牌的桂花鸭屎香柠茶，前台小妹麻利地摇着雪克杯，杯壁瞬间挂满细密水珠。
等茶的工夫，注意到他们还有个"今日聊天话题板"，上面写着"如果给生活添加一味调料，你选什么？"穿闯碍制服的女孩对同伴说："我选花椒！让日子麻酥酥的词"周围顿时笑倒一片。取茶时发现杯贴印着手写体的"今日宜微甜"，吸管戳下去，冰凉的茶汤混着桂花香瞬间涌上来，确实解渴又提神。
年轻态的茶空间
店长正给新员工培训："咱们的茶可以站着喝、走着喝、笑着喝，上次还有客人带着去蹦迪呢！"他指指墙上那句"让传统年轻起来"的标语，"就像把爷爷的紫砂壶变成随行杯，茶还是那个茶，只是换了个活法。"
现在每次路过这条街，都觉得挺有意思。左边长葛快餐品茶工作室里，有人捧着热茶看云卷云舒；右边长葛快餐茶饮工作室里，年轻人举着冰茶随音乐摇摆。两家店像约好了似的，用不同的节奏冲泡着属于这个时代的茶味人生。或许下次可以上午在左边喝完岩茶提神，下午去右边要杯果茶解乏？反正隔着不到十米，连转场都省了。
前两天发现个有趣的现象：有位常客先在品茶工作室买了半斤铁观音，转身就进茶饮工作室定制了特调茶底。他说这就叫"传统创新两不误"，惹得两家店员都笑了。暮色渐浓时，两间工作室的灯光透过玻璃交融在地上，竟分不清哪片光来自传统，哪片光属于新潮。