莆田品茶海选工作室,莆田茗茶海选会所推荐
最近听朋友提起莆田品茶海选工作室,说实话,第一反应还挺新鲜的。以前总觉得选茶嘛,不就是茶叶店里尝两口然后做决定?没想到现在都发展成这么专业的模式了。
原来品茶也能这么讲究
那天跟着朋友去了家莆田茗茶海选会所推荐的地方,推开门就闻到满屋茶香。整面墙的茶叶罐子码得整整齐齐,从安溪铁观音到武夷岩茶,从福鼎白茶到云南普洱,少说也有上百种。茶艺师是个笑起来很甜的女孩,她边烫杯子边和我们聊天:“很多客人来了都说眼花,所以我们把同种类的茶放在一起,方便比较。”
她先泡了叁款不同产地的铁观音,让我挨个儿闻香杯。哎哟,这一闻差别就出来了——有的带着淡淡的兰花香,有的则是熟果香,还有款居然有奶香味。尝起来更是各有千秋,有的回甘特别持久,有的喉韵很舒服。要是不这样放在一起品,还真体会不到这些微妙差异。
坐在隔壁桌的大叔看样子是常客,他正仔细比较两款肉桂。只见他每喝一口就停下来想想,还在本子上记点什么。后来聊起来才知道,他每个月都要来这么一趟:“在这能静下心来好好挑茶,比在店里站着尝两口强多了。”
选茶就像找知己
茶艺师说,他们这个莆田品茶海选工作室最受欢迎的就是“盲品环节”。就是把茶叶标签都遮住,全凭口感来选。这个方法真的挺管用,有时候你觉得某款茶应该很贵,结果一盲品才发现,自己其实更喜欢另一款性价比高的。
我记得有次看中一款包装特别精美的,但盲品之后反而选中了另一款朴素包装的。这事让我挺感慨——现在太多人买茶光看包装和价格了,反而忘了茶终究是要入口的。在这样专业的品茶环境里,你才会真正静下心关注茶叶本身。
而且这里的气氛特别放松,不像传统茶叶店那么正式。你可以随意提问,哪怕问题很小白也没关系。茶艺师会耐心解释每款茶的特点,还会根据你的口味偏好给出建议。比如我喜欢香气高扬的,她就专门推荐了几款闽北乌龙。
现在生活节奏这么快,能找个地方慢悠悠地品茶选茶,确实挺难得的。在莆田茗茶海选会所推荐的这个空间里,时间仿佛都慢下来了。透过玻璃窗看着外面车水马龙,手里捧着刚选中的茶,那种满足感真的很特别。
下次要是想找好茶,或许你也可以试试这种新鲜方式。毕竟好茶不等人,遇到合心意的就该带回家。不过要提醒一句,去之前最好预约,现在懂得这么品茶的人越来越多了,周末经常满座呢。