马鞍山如何知道附近有没有特殊的茶,附近特色茶叶哪里寻
最近有朋友来马鞍山玩,突然问我:"咱们这儿想找点特别的茶叶,该上哪儿去啊?"这一问还真把我给问住了。作为本地人,平时喝茶也就是超市随便买点,还真没认真琢磨过这个问题。
第二天我特意起了个大早,直奔当涂老街。青石板路刚被洒水车淋湿,空气里飘着早点摊的香气。在巷子深处有家茶叶铺子,木招牌都被晒褪了色。老板正在门口筛茶叶,看我驻足,笑呵呵地招呼:"进来尝尝新到的云雾毛尖?"
老街坊的茶叶经
店里茶香扑鼻,四面墙都是小抽屉。我说明来意,老板一边烫茶杯一边说:"现在年轻人总爱上网搜,其实咱马鞍山找特色茶,最直接的就是来这样的老铺子。我这儿光本地小众茶就有七八种,都是茶农直接送来的。"他慢悠悠地冲茶,"像采石矶的翠眉,别处就不多见。"
热茶入口清香回甘,老板接着说:"每个月底,慈湖茶文化市场都有茶农集市。上周还有个老师傅带了自制的桂花乌龙,就做了二十斤,两天就卖完了。"听到这话,我立刻记下了时间地点。
菜市场里的意外发现
从茶铺出来,路过菜市场时看到有位大娘在摆摊卖山货。篮子里有几个纸包,上面用毛笔写着"深山野茶"。我好奇地问了句,大娘立刻打开一包:"自家山上采的,每年就这个把月有。"茶叶形状不太规整,但香气很特别,带着淡淡的花果香。
这种不经意间的发现让我恍然大悟——原来特色茶叶不一定在显眼的店铺里。后来我养成习惯,每到新的小区或街巷,都会留意那些不起眼的小摊。果然在雨山湖公园门口,又遇见一位卖手工菊花茶的老奶奶。
现在周末去茶座坐坐成了我的新爱好。不光是为了喝茶,更是喜欢和茶客们闲聊。上周就听一位老茶客说,向山的茶农偶尔会带些试验培育的新品种来市区,这些茶在外面根本买不到。这让我想起老板说过,马鞍山如何知道附近有没有特殊的茶,关键是要走进那些老社区,和真正懂茶的人交朋友。
手机里现在存了好几个茶农的联系方式。有时他们会发消息说:"这批茶好了,要留点吗?"这种直接从茶园到茶杯的方式,让我尝到了最新鲜的时令茶。上个月收到的明前茶,泡开后嫩芽在杯中舒展,那滋味确实和普通茶叶不一样。
有天傍晚在滨江公园散步,看见几个老人在亭子里下棋,旁边小炉子上煮着茶。我凑近闻到特别的香气,他们热情地邀我品尝。原来是用当季的金银花和本地绿茶一起窨制的,这种喝法我还是第一次见识。老人笑着说:"这法子我爷爷那辈就会了,夏天喝最解暑。"
现在朋友再问起附近特色茶叶哪里寻,我会建议他们周末去老城区的茶叶铺转转,或者清晨到菜市场碰碰运气。要是遇上茶农赶集的日子,那更是不能错过。这些地方能找到的茶叶,往往带着这座城市特有的风味,还有制茶人的故事在里面。
泡着今天刚买的雨前茶,看着茶叶在玻璃杯里慢慢沉浮。忽然觉得,寻找特色茶叶的过程,就像品茶本身,需要耐心,也需要那么点缘分。也许明天去超市的路上,又能遇见新的惊喜呢?