台山300的快餐质量好吗,台山300的快餐品质如何
最近总听朋友提起台山300的快餐，说既便宜又管饱，可这味道和品质到底靠不靠谱呢？今天咱们就唠唠这个事儿。
先说位置吧，台山300这片儿算是咱们这儿的“民间美食集散地”。一到饭点，各家档口都冒着热气，烧腊档油光锃亮的烧鸭、煲仔饭滋滋作响的锅巴、还有永远排着长队的牛杂摊，光是闻着味儿就让人走不动道。
价格确实没得挑
十五块钱能吃到两荤一素的套餐，外加老火靓汤。这个价钱在现在随便吃碗面都要二十块的年代，真是良心到家了。不过咱心里也嘀咕：这么便宜，该不会在食材上偷工减料吧？
抱着试试看的心态，我连着去了几家经常排队的档口。发现个有意思的现象——这些老板大多是在这儿做了十几年的老街坊。像王记烧腊的老板，每天四点就骑着电动车去市场选肉，他说：“街坊们吃惯了这口味，要是突然换便宜的冻肉，老顾客一尝就知道。”
不过要说台山300的快餐品质如何，还真不能一概而论。有的店家确实用心，米饭用的是当季新米，蔬菜也是当天送来的。但碰上饭点人多的时候，难免有些菜炒得匆忙，火候就不太稳定了。
那份人情味最难得
记得有回去买饭，正好看见卖煲仔饭的阿婆在教新来的帮工：“腊肠要斜着切，这样既好看又容易出油。”这种手艺的传承，在连锁快餐店里可见不着。而且很多老板都记得熟客的口味——李阿姨不要葱，张叔要多汁，这些细节让他们留住了不少老主顾。
当然啦，要说台山300的快餐质量好不好，确实有些地方可以再提升。比如部分档口的卫生条件要是能再注意些，用餐环境能再整洁点，那就更完美了。不过想想这个价钱，又觉得不能要求太高，毕竟大排档吃的就是这份烟火气。
现在很多人习惯了点外卖，其实走进台山300转一圈，看着老板现场颠勺，听着街坊们边等饭边唠家常，那种热腾腾的生活气息，是包装精致的外卖给不了的。也许这就是为什么虽然这里环境简单，却始终热热闹闹的原因吧。
所以要是有人问我台山300的快餐值不值得试试，我会说：要是想找实惠又接地气的味道，这儿准没错。但要是追求精致环境的话，可能就得再考虑考虑了。毕竟在物价飞涨的今天，能用这么实在的价钱吃到现炒的菜，已经挺难得了。