个旧学生喝茶兼职,学生课余品茗兼职
最近在个旧的大学生圈子里,悄悄流行起一种特别的兼职方式——课余时间去茶室帮忙。这可不是普通的端茶送水,而是真正参与到茶文化中,既能赚点零花钱,又能学到不少东西。
我有个学妹叫小雨,上学期开始在老城区一家茶室做兼职。第一次去喝茶时我还很惊讶,这丫头什么时候这么讲究了?结果她笑着说,这哪是喝茶,这是在“上班”呢。原来茶室老板看她懂一点茶艺基础,就让她负责给客人泡茶、介绍茶叶,时薪比普通服务员高了整整二十块。
茶香里的学问
小雨告诉我,最开始她连普洱生熟都分不清,现在居然能说出凤庆滇红和勐海普洱茶的区别。有次遇到一位广东来的茶客,她还用刚学的潮汕功夫茶待客之道给对方泡茶,把那位客人惊喜坏了,直接买了两饼茶叶带走。“老板说,这叫专业价值。”小雨眼睛亮晶晶的,“比在奶茶店摇冰块有意思多了。”
像小雨这样的学生在个旧还真不少。这座小城藏着不少老茶馆,有些开了叁四十年,老板们都愿意找学生帮忙。毕竟年轻人学得快,手脚麻利,还能给传统茶馆带来新气息。重要的是,这份学生喝茶兼职不需要全天坐班,刚好契合大家的课表。
不过要说最让人羡慕的,还是这份工作的氛围。比起在餐厅端盘子累得腰酸背痛,在茶室工作确实文雅许多。窗明几净,茶香袅袅,偶尔没客人的时候还能自己泡壶茶看看书。这种学生课余品茗兼职,倒像是把打工变成了修养身心的过程。
不只是泡茶那么简单
当然,也不是人人都适合。茶室工作看似轻松,里面的门道可多了。比如给长辈奉茶要双手端杯,新茶陈茶要分不同水温冲泡,就连擦茶具都有讲究。我见过小雨练习盖碗冲泡时手被烫红的样子,她说这是成长的代价,听得我哭笑不得。
现在小雨已经成了店里的“明星员工”,很多熟客来都点名要她泡茶。她还学会了根据客人性格推荐不同的茶,性子急的推荐鲜爽的绿茶,喜欢厚重的就泡熟普洱。这份学生喝茶兼职让她意外发现了自己的另一个特长——原来她挺会和人打交道的。
最近她还在盘算,等毕业了要不要自己也开个小茶室。“反正这几年攒了不少茶友,也摸清了进货渠道。”说这话时,她正在优雅地洗茶,动作熟练得像个老师傅。谁能想到一年前,她还是个只会用玻璃杯泡茶包的大学生呢?
看着小雨在茶香中忙碌的身影,我突然觉得,这种把学习和工作结合的方式挺妙的。既没耽误学业,又积累了社会经验,还培养了兴趣爱好。个旧这座小城茶文化深厚,给学生提供了很多这样的机会。或许在不久的将来,我们会看到更多年轻人把传统茶文化玩出新花样。
对了,要是你对茶感兴趣,下次来个旧不妨去老城区的茶馆坐坐。说不定给你泡茶的,就是某个学校的学生呢。他们泡的茶,总是带着几分青春的味道,既传统又新鲜,就像这座城市给人的感觉一样。