高州品茶工作室花式服务,高州茶艺馆花样体验
走进高州的茶香世界
朋友上周末神秘兮兮地拉我去个地方，说是在老城区巷子里发现了个特别的高州品茶工作室。我原本想着不就是喝个茶嘛，结果推开那扇木门，整个人都愣住了。这哪儿是普通茶馆啊，简直像个小小的茶文化展览馆！架子上摆着各式各样的茶具，墙上挂着书法作品，空气里飘着若有若无的茶香，让人瞬间就静下来了。
店主是个叁十来岁的年轻人，穿着棉麻衬衫，正不紧不慢地烫着茶杯。见我们进来，他抬头笑了笑：“今天刚到一批春茶，要尝尝吗？”他泡茶的动作特别流畅，热水冲进盖碗，茶叶舒展开来，那股清香一下子就窜进鼻子里。我平时也喝茶，但这么讲究的泡法还真是头回见。
最让我惊讶的是，他们这里居然还有闻香杯这个环节。店主把泡好的茶汤先倒进闻香杯，再扣在品茗杯上，让我们先闻后品。“同一款茶，在不同温度下香气都不一样。”他边说边演示，还真是，凉一点的时候有花香，热一点又带点果香。这种喝茶的仪式感，让我这个老茶客都觉得新鲜。
意想不到的茶艺体验
第二次去的时候正赶上他们在办茶会，五六个人围坐在长桌前。这次体验更特别，店主居然让我们盲品叁种不同的红茶。“猜猜哪款是咱们本地的？”他笑眯眯地看着我们。我抿着第一杯，味道醇厚；第二杯带着蜜香；第叁杯...诶？这个口感很熟悉。
原来第叁杯就是高州本地茶园产的，我之前还真没发现家乡的茶叶品质这么好。店主说他们经常搞这种活动，就是想让更多人了解本地茶。他还教我们怎么用盖碗不烫手，这个技巧我后来在家练习了好几次才掌握。
最近一次去，正巧碰到他们在做调饮茶。年轻的茶艺师用冷泡茶做基底，加了点新鲜果汁和薄荷，装在玻璃杯里特别好看。我忍不住问：“这不就成了奶茶店那种饮料了吗？”茶艺师笑着解释：“传统茶要传承，创新茶也要尝试嘛，让年轻人用自己喜欢的方式接触茶文化，不是挺好？”
现在我每隔一两周就会去坐坐，有时候约朋友谈事，有时候就自己发呆。那里的氛围让人特别放松，而且每次去都能学到点新东西。上次学会了分辨岩茶的火功，这次可能又在学新的茶席布置。这种不断有新体验的感觉，确实挺吸引人的。
前两天带了个外地朋友去，他临走时买了半斤本地红茶，说是要带回去让家人尝尝。看着他满意离开的样子，我突然觉得，这样的地方不单单是个喝茶的场所，更像是个让更多人了解和喜欢上茶文化的窗口。每次茶香飘起的时候，都能感受到那种属于高州独特的茶韵。