海东品茶上课,海东茶艺学习体验
说实话，去之前我以为就是普通的喝茶聊天，没想到这次海东品茶上课完全打破了我的想象。
沿着青石板路走到教室门口，还没进门就闻到一阵若有若无的茶香。教室布置得特别雅致，原木长桌上摆着各式茶具，墙上挂着山水画，让人瞬间就静下来了。负责讲课的李老师穿着素色棉麻衫，说话温温柔柔的，第一句话就说：“咱们今天不着急泡茶，先学会怎么安静地坐下来。”
原来拿杯子都有这么多讲究
李老师示范怎么端盖碗，右手要拇指按住盖钮，其他手指托住碗底，叫做“叁龙护鼎”。我试着模仿，结果手抖得厉害，盖子碰得叮当响。旁边的大姐倒是学得挺快，老师夸她手势稳当。看来这海东茶艺学习体验，真不是随便喝个茶那么简单。
最让我惊讶的是温杯这个步骤。老师说温杯不只是清洁，更是让茶具预热，这样泡出来的茶汤温度更稳定。我这才明白，以前自己泡茶为什么总感觉差了点味道。
轮到我们实操时，水壶特别沉，手腕要使巧劲。第一次注水，水柱忽大忽小，还把茶叶冲得满碗都是。老师走过来轻声说：“别紧张，想象水是从你指尖流出来的。”试了几次，慢慢找到感觉了，看着水流稳稳地注入盖碗，心里莫名有种成就感。
茶汤里的学问
当我们泡出第一道茶时，老师让我们先观察茶汤颜色。同样的茶叶，每个人泡出来的深浅都不一样。我的那杯明显偏深，老师说这是坐杯时间太长了。原来茶叶在水里多待十秒钟，味道就会完全不同。
品茶的时候更有意思。老师说要用舌尖、舌面、舌根分别感受不同的味道层次。我试着小口啜饮，真的尝到了之前从来没注意过的花香和果香。这种细致的海东品茶上课方式，让我重新认识了喝茶这件事。
坐在我对面的大哥是开公司的，他说来这里学茶是为了让自己慢下来。确实，这两个小时里，大家都放下了手机，专心在手里的这杯茶上。窗外偶尔传来几声鸟叫，和屋里的煮水声相应和，感觉时间都变慢了。
临走时，李老师送我们每人一小包茶叶，让我们回去多练习。她说茶艺不是一朝一夕能练成的，重要的是享受这个过程。我带着满身茶香走出教室，心里已经在期待下次的海东茶艺学习体验了。或许下个周末，我可以在家里布置个小茶席，把今天学到的都重温一遍。