贵港品茶工作室体验分享,贵港品茶工作室感受记录
走进那间小工作室
说起来也挺偶然的,那天在朋友圈里看到一位老饕发了几张茶席的照片,定位就在贵港市区一个不太起眼的小区里。照片里没有华丽的装修,只有一方朴素的茶桌,几只温润的茶壶,和一杯澄澈透亮的茶汤。我心里一动,这不正是我一直想找的地方吗?比起那些门面辉煌的大茶庄,这种藏在市井里的小工作室,似乎更有味道。周末得空,我便照着地址寻了过去。
工作室在一栋居民楼的二楼,敲门进去,没有扑面而来的商业气息,反倒像是到了朋友家的客厅。空间不大,布置得却极为雅致。空气中弥漫着淡淡的檀香和茶香,一下子就让人静了下来。主人是个温和的中年人,大家都叫他陈老师。他没有急着推销任何茶叶,只是微笑着给我倒了杯温开水,说:“先歇歇脚,不急着喝茶。”
这第一印象就让我觉得很舒服。没有压力,没有目的,只是来这里喝杯茶而已。我们随意地聊着天,从天气聊到最近的生活。陈老师说话不紧不慢的,眼神里透着对茶的专注和热爱。他告诉我,开这个工作室不是为了卖多少茶,而是想找个地方,和真正爱茶的人一起分享好茶。
一泡茶里的时光
聊了约莫一刻钟,陈老师才起身,从茶柜里取出一个小陶罐。“今天我们有口福,尝尝这款去年的凤凰单丛吧。”他一边温壶烫杯,一边跟我介绍这款茶的来历,声音平和,像在讲述一个老朋友的故-事。
热水冲入盖碗的瞬间,一股清雅高扬的花香瞬间炸开,充满了整个房间。那香气太迷人了,不是香水那种直白的香,而是带着山野气息的、非常有层次的复合花香。我忍不住深吸了一口气。茶汤入口,微苦之后立刻化开,喉底泛起绵绵不绝的回甘。我以前也喝过单丛,但从未体验过如此鲜明活泼的茶汤。
“怎么样?”陈老师笑着问。我咂咂嘴,努力想着形容词:“这茶…好像活的一样。”他点点头,又给我续上一杯:“这就对了。好茶自己会说话。”我们就这样,一小杯一小杯地品着,一泡茶喝了将近一个下午。过程中,他偶尔会指点我一下冲泡的手法,或者说一点茶叶的小知识,但大部分时间,我们都在安静地感受茶汤在口腔里的变化。时间仿佛慢了下来。
这真是一次难得的贵港品茶工作室体验分享。它不仅仅是喝茶,更像是一次感官的唤醒和心灵的放松。我意识到,原来喝茶可以这么简单,又这么丰富。
后来我又尝了一款熟普,茶汤红浓透亮,像红酒一样。喝下去,胃里暖暖的,非常踏实。陈老师说,这款茶他存了有些年头了,味道更加醇和。相比于单丛的花香四溢,熟普给人的感觉更像是一位沉稳的长者,默默陪伴着你。
窗外天色渐渐暗了下来,我才发觉已经坐了这么久。临走时,我并没有买很多茶叶,只选了一小罐刚才喝的单丛。陈老师送我出门,没有多余的客套,只是说:“有空再来坐。”我走在华灯初上的街道上,嘴里还残留着那抹甘甜,心里感到一种很久没有过的充实和平静。这次在贵港品茶工作室的感受记录,无疑是我忙碌生活中一个温暖的注脚。我想,我找到了一个可以让心灵歇歇脚的好地方。