福泉喝茶新茶嫩茶,福泉新茶嫩茶品鉴
福泉喝茶新茶嫩茶，那一口春天的味道
春天的福泉，总让人有些特别的念想。这不，光是想到“福泉新茶嫩茶”这几个字，舌尖上就好像已经泛起了一丝若有若无的甜意，混着山间清晨那股子清气，让人坐不住。你说，这算不算是老茶客们心里，一种不成文的仪式感呢？
新茶这东西，讲究的就是个“鲜”字。仿佛是把一整个春天，连同阳光雨露的精华，都小心翼翼地收拢在那小小的芽尖里。茶叶从枝头到茶盏，这段旅程很短，短到几乎能尝到那份迫不及待的新鲜劲儿。轻轻捻起一撮，那蜷曲的嫩叶还带着点脆生的感觉，好像轻轻一碰，就会惊扰了它的春梦。
泡新茶，水温是关键。可不能像对待那些饱经风霜的老茶那样，用滚烫的开水去冲击。得等水烧开了，稍稍静置那么一会儿，让它喘口气，温度降到八九十度，再温柔地注水。看着那些干枯的叶片在水中重新舒展，慢慢沉浮，就像在看一场慢放的生命奇迹。茶汤渐渐染上清亮的黄绿色，像一块温润的玉石，光是看着，心里就静下来了。
端起茶杯，先别急着喝。凑近了闻一闻，那股香气，怎么说呢……它不是那种浓烈扑鼻的香，而是幽幽的，带着点青豆的香气，又有点若有若无的兰花香，细腻又含蓄。喝一小口，让茶汤在嘴里待一会儿，舌尖最先感受到的是一丝微妙的鲜爽，甚至有点淡淡的“毫”味，那是嫩芽上才有的细小绒毛带来的独特感受。咽下去之后，回甘才慢慢地从喉咙深处升起来，清甜清甜的，持久不散。
在福泉喝茶，氛围也格外不同。不一定非得在多么精致的茶室里，有时候，就是自家院子里摆上小桌小凳，或者找个能看到远山的地方。手里捧着一杯新茶，和朋友有一搭没一搭地聊着天，说的可能都是些家常里短，但配上这杯茶，就好像连闲话都变得有滋有味起来。这种惬意和放松，大概就是福泉新茶嫩茶品鉴最接地气的一部分了吧。
今年的新茶似乎格外不错。雨水和阳光都配合得刚刚好，让茶叶积累了足够的养分。我听说，好些老茶农看着这一片片绿油油的茶园，脸上都笑开了花。好东西，终究是藏不住的，它自己就会说话。
慢慢地，一杯茶见了底。口腔里还萦绕着那股子清甜，让人忍不住想再续上一杯。这大概就是好茶的魅力，它不霸道，却让你念念不忘。看着杯底舒展开的嫩绿叶片，心想，这一口，算是把春天实实在在地留在了身体里。