黑河品茶上课群,黑河茶艺学习交流圈
这几天总有朋友问我,黑河哪儿能静下心来品品茶、学学茶艺?说来也巧,上周我刚好遇见个挺特别的去处——黑河品茶上课群。这个群啊,表面看就是个普通的微信群,点进去才发现别有洞天。
记得第一次参加线下活动是在江边茶室,七八个人围坐着,有位头发花白的赵老师正在讲如何辨别白牡丹的年份。他不用那些玄乎的专业术语,就让我们轮流闻干茶香。“叁年内的茶带青味,五年以上就有蜜香了”,说着把盖碗递过来。我凑近一闻,还真是!这种实实在在的体验,比读十本茶书都管用。
在这里喝茶不用装懂
你可能觉得茶艺圈都挺高深?其实不然。群里最常听到的话就是“喝茶没有标准答案”。上次有个大姐带来俄式烤茶,浓得像咖啡,大家照样喝得津津有味。负责茶艺教学的林老师常说:“咱们黑河人喝茶,既要有传统的根,也要有闯关东的洒脱。”这话可真说到我心坎里去了。
慢慢地我发现,黑河茶艺学习交流圈最打动人心的,是那种接地气的氛围。新手泡茶手抖洒了水,没人笑话,反而会分享自己当年的糗事。有位开旅行社的小哥说,他在这儿学了叁个月,现在都能给俄罗斯客人讲中国茶了,生意都好了不少。
最近群里在筹备“冰雪茶会”,计划在江面搭个临时茶席,体验零下叁十度喝热茶的感觉。虽然听起来有点疯狂,但已经二十多人报名了。这种带着黑河特色的茶事,别处可真见不着。
不知不觉,我这个过去只喝茉莉花茶的人,现在家里也备齐了盖碗、茶海。倒不是追求多专业,就是喜欢上这种慢下来的感觉。每次看着茶叶在杯中舒展,都会想起群里茶友那句话:喝茶喝的是心境,黑河的水泡什么茶都带着江风的清爽。