高要品茶课程工作室,高要茶艺研习工坊
走进高要品茶课程工作室，一股清雅的茶香就迎面扑来。说实话，以前总觉得喝茶嘛，不就是抓把茶叶冲上热水？直到坐在这里，看着老师温杯、置茶、冲泡的一连串动作，才发现原来每个细节都有讲究。
工作室的创始人李老师常说，他们想要打造的不仅是个教泡茶的地方，更是个能让人静下心来的角落。这话我特别认同——现在生活节奏这么快，能有个地方安安稳稳地泡壶茶，和朋友聊聊天，确实是件难得的事。
不只是喝茶那么简单
你可能好奇，在这里能学到什么？就拿上周的课程来说，我们从头开始认识六大茶类。原来光是绿茶，就有那么多不同的杀青方式。看着玻璃杯中舒展开的茶叶，老师会让我们先闻香，再小口品啜。说来奇怪，同样是茶，仔细品起来还真是不一样——有的鲜爽，有的醇厚，有的带着淡淡的花果香。
最让我印象深刻的是冲泡练习。水温、时间、手法，每个因素都会影响茶汤的味道。刚开始我总手忙脚乱，要么水温太高把绿茶烫坏了，要么泡太久茶汤发苦。但在老师耐心指导下，慢慢找到了感觉。当终于泡出一杯恰到好处的茶时，那种成就感，真的特别满足。
高要茶艺研习工坊的课程设计很接地气，没有太多高深的理论，更多的是动手体验。学员们围坐在一起，边泡茶边交流心得，氛围轻松又愉快。有时候，我们甚至会忘记这是在上课，倒像是老朋友的茶聚。
茶香里的生活智慧
慢慢地，我发现学茶不只是学技术，更是在学习一种生活方式。比如“凤凰叁点头”的冲泡手法，看起来是个表演动作，其实包含着对客人的尊重；分茶时“茶斟七分满，留下叁分是情意”，这里面都是老祖宗传下来的待客之道。
现在每次回家泡茶，我都会想起老师在课上说的：泡茶就像待人接物，火候要恰到好处。太急躁了，茶香出不来；太随意了，又浪费了好茶叶。这种体会，已经不知不觉影响到我生活的其他方面。
前两天带朋友来体验，她结束后感慨地说，在这里待一下午，感觉比做一次心理按摩还舒服。我想，这可能就是茶文化的魅力吧——它不声不响，却能让人安静下来，重新找到生活的节奏。
如果你也对茶感兴趣，不妨来高要品茶课程工作室坐坐。这里没有考试压力，没有复杂理论，只有一杯好茶和一群爱茶的人。说不定，你也会在这里找到属于自己的那盏茶香。