莱州有哪些小巷子营业了,莱州哪些小街开始营业
莱州哪些小街巷飘出烟火气
前两天路过文昌路，发现路边支起了好几个小吃摊，铁板鱿鱼的香味老远就能闻到。这才想起好久没在莱州的老街巷里转转了，不知道现在哪些巷子恢复了往日的热闹？
说起莱州的小巷子，首先得提掖县街。这条青石板路的老街，最近可是大变样。以前关着门的几家老字号重新挂上了灯笼，傍晚时分，砂锅粥铺子里飘出阵阵米香，隔壁的辣炒蛤蜊摊也坐满了人。有个挺有意思的现象——不少年轻人专门跑来这条街，就为了买那家做了叁十年的绿豆饼，说是小时候的味道。
再往西走，教育路小区后面的巷子也别有洞天。这里倒不是新开的店铺，而是居民们自发形成的小集市。下午四点多，卖菜的叁轮车就停在了巷口，刚摘的黄瓜还带着刺，西红柿堆得像小山。最让人惊喜的是巷尾那对夫妻开的卤味店，他们家的酱鸭脖每天五点准出锅，去晚了根本买不着。
要说最让人意外的，还得是定海路那边的小吃街改造。原来乱糟糟的摊位现在整齐划一，还装上了复古的雨棚。麻辣烫、炸串、烤冷面这些经典小吃一样没少，关键是环境干净多了。昨晚路过时看见几个学生模样的姑娘，坐在新添的木条凳上吃串，有说有笑的，这才是生活该有的样子。
不过话说回来，虽然不少巷子都恢复了营业，但和疫情前相比还是有些变化。比如有些老店没再开门，取而代之的是些新面孔。像原来文化东路上那家做驴肉火烧的，这次就没见着，倒是旁边新开了家卖网红奶茶的，排队的人还挺多。
在转悠的过程中，我发现个规律——凡是生意好的巷子，基本上都保留了莱州本地特色。要么是做了几十年的传统小吃，要么是街坊邻居离不开的日常小店。反而那些盲目跟风开的网红店，往往撑不了几个月。这倒让我想起以前奶奶常说的一句话：“味道骗不了人”。
现在天气渐暖，傍晚时分最适合逛这些小巷子。既不会太晒，又能感受那种热热闹闹的生活气息。听说府前街那边最近也在规划夜市区，要是真能搞起来，以后晚上散步又有新去处了。
这些重新营业的小巷子，不单单是做买卖的地方，更像是莱州这座小城的脉搏。听着摊主们的吆喝声，闻着各家饭菜的香味，看着街坊邻居见面打招呼，这才是一座城市最真实的模样。每个城市的灵魂，其实都藏在这些弯弯曲曲的巷弄里，等着人们去发现。