富阳品茶工作室,富春茶艺工坊雅集
这几天路过富春江边,发现新开了家富阳品茶工作室。墨色招牌衬着暖黄灯光,倒是有几分雅致。正好下午得闲,索性推门进去坐坐。
木门上的铜铃叮当作响,穿棉麻衫的姑娘从茶海前抬起头。店里飘着若有似无的檀香,混着茶叶罐里逸出的清香。她正在烫杯子,热水冲进白瓷盖碗,蒸腾的水雾裹着茶香扑面而来。
茶香里的慢时光
“这是我们富阳的安顶山云雾。”她递来盏蜜绿色的茶汤。我捧着茶盏没急着喝,看嫩芽在杯底缓缓舒卷,像看场慢动作的舞蹈。窗外车流声忽然变得很远,江风拂过梧桐叶的沙沙声却清晰起来。
想起小时候跟着爷爷去茶农家收茶。那时候哪懂什么品鉴,只觉得炒茶锅里翻滚的青叶香得勾人。现在坐在这间工作室里,突然明白这种专注对待每片茶叶的心情,倒是和记忆里的味道重合了。
隔壁桌来了对老夫妇,戴着老花镜研究茶单。“要不试试九曲红梅?”茶艺师半蹲在茶桌旁轻声建议。老太太捏着茶则闻香时,老先生正用茶巾仔细擦拭紫砂壶的壶嘴。这个细节让我恍惚觉得,他们擦拭的不是茶具,而是某个温柔的旧时光。
茶席上的山水意境
第二次去正赶上富春茶艺工坊雅集。长条茶席铺着靛蓝扎染布,茶器错落间点缀着几枝残荷。穿茶人服的女子在席间行走,裙摆带起微风,茶则与建盏轻碰的声音清脆如玉。
负责茶席的姑娘说,他们每个月都会办不同主题的茶会。今天这场叫“江月茶叙”,特意选了能望见富春江的位置。暮色渐浓时,江面碎金浮动,确实应了主题。她演示宋代点茶手法时,茶筅击拂茶汤的节奏,竟和窗外隐约的潮声合上了拍子。
有个戴竹编斗笠的客人很有趣。别人都在认真听讲,他独自对着江面自斟自饮。后来聊起来才知道是常来写生的画家:“我总来这个品茶工作室找构图灵感,你看—— ”他指向博古架上的茶具陈列,“那把南瓜壶的曲线,多像远处山脊的轮廓。”
茶会尾声尝到道特别的茶点。绿茶酥做成小舟模样,盛在青瓷碟里宛如漂在江上。咬开才发现馅料里揉了桂花,暗合了“桂棹兮兰桨”的意境。这种小心思,让人会心一笑。
现在偶尔路过江边,总会望望那盏暖黄的灯。有时带朋友去喝茶,有时就自己坐在老位置发会儿呆。茶艺师已经记得我的口味,常留些当季的山野茶给我尝鲜。上周她烤茶时说起,后院的紫藤快开花了,约我花期末必来喝紫藤花茶。我盯着炭火上微微冒泡的陶铫,突然觉得,所谓生活滋味,大概就藏在这些与茶相关的温度里。