临沧各区私人外卖工作室,临沧外卖私厨订制服务
这两天朋友跟我抱怨，说吃腻了常点的那几家外卖，菜单翻来翻去都差不多。我笑着告诉他，你辞耻迟啦，现在临沧各区私人外卖工作室正悄悄火起来呢。
说起来，这种私人外卖和普通外卖还真不一样。不是那种大锅炒好分装的，而是像朋友给你做饭的感觉。我上周在临翔区试了一家，老板是个在家带娃的宝妈，专门做傣味酸笋鸡。你头天晚上跟她订，她第二天一早去买新鲜土鸡。送到的时候还特意发消息说：“辣椒我单独装了，怕你们有人不吃辣。”这种细心，连锁店根本比不了。
藏在巷子里的美味
永德县有家做火腿豆焖饭的私厨，藏在老小区里，连个招牌都没有。第一次去我还走错了单元楼。但人家根本不用打广告，熟客带新客，微信都快加满了。他家的火腿是自家腌了两年的老火腿，切成薄片焖在饭里，香味能把人馋哭。
现在想想，这些临沧外卖私厨订制服务之所以让人惦记，大概就是因为这份“私人定制”的用心吧。你想吃辣一点、少放盐，或者对某种食材过敏，直接跟厨师说就行。双江那边有家做佤族稀饭的，客人说孩子感冒没胃口，老板就多加了姜丝，熬得特别软烂。
不过找这些工作室确实得花点心思。他们大多不做推广，就靠朋友圈发发菜单，或者老顾客拉个群。我加了几个云县的私厨，每天看他们发采购视频——早市上挑青菜，肉铺选排骨，比我自己买菜还认真。
说起来，这种模式对厨师也挺好的。认识一个在凤庆做糕点的工作室，老板娘以前在酒店做西点，现在在家接单，既能照顾老人孩子，手艺也没落下。她做的玫瑰饼，用的都是自家种的食用玫瑰，比工厂生产的香多了。
当然啦，价格可能比普通外卖贵一点，但想想用的都是好材料，厨师还这么用心，我觉得值。而且现在大家生活好了，偶尔就想吃点特别的，对吧？
前两天降温，我点了镇康一家私厨的滋补汤锅。送来时还带着小炉子，汤底是用本地黑山羊慢炖了四五个小时的，奶白色的汤冒着热气，配了叁种蘸水。那天晚上，我和家人围着锅子，吃得浑身暖乎乎的。
有时候觉得，这些散落在临沧各区的私人厨房，就像一颗颗隐藏的美食明珠。他们可能没有华丽的店面，但那份对待食物的诚意，却让人吃得安心又满足。下次你想换换口味，不妨也找找看身边的私厨，说不定就能发现惊喜呢。