扶余品茶工作室花式服务,茶艺休闲体验新选择
最近路过城东，发现巷子口新开了家扶余品茶工作室。说实话，刚开始以为就是普通的茶馆，直到朋友拉着我去体验了一次，才发现这里的茶文化完全刷新了我的认知。
推开木门先闻到一股清雅的茶香，不是那种闷闷的老陈茶味儿，而是带着花果调的香气。穿素色棉麻裙的茶艺师正在冲泡凤凰单丛，手势像在弹古琴，水流忽高忽低，茶叶在玻璃壶里转着圈儿绽开。朋友凑过来小声说："你看这手法，是不是比咖啡拉花还好看？"
茶汤里藏着四季风味
原来他们家的扶余品茶工作室花式服务，是把时令食材和传统茶道玩出了新花样。春天喝茉莉银针会配樱花冻，夏天在冷泡茶里加薄荷冰球，最近天凉了，就推出了用小火慢焙的桂圆红茶。记得那天尝的陈皮普洱特别有意思，茶艺师端来个檀木盒子，里面摆着不同年份的陈皮丝，让我们自己调配比例。
有个戴眼镜的姑娘第一次来，犹豫着该选哪种茶。茶艺师没直接推荐，而是温了叁个白瓷杯，分别倒入轻发酵、中发酵和全发酵的茶汤。姑娘挨个闻过之后，突然指着其中一杯："这个有炒麦子的香气！"后来才知道，她选的是经过七次焙火的铁观音。
现在年轻人总说静不下心喝茶，但在这里看到不少二十来岁的顾客。坐在窗边梳辫子的女孩告诉我，她每周叁下班都来学茶艺，"比刷手机解压多了"。墙边那桌上班族正在品鉴叁款岩茶，讨论着哪款回甘更持久，偶尔传来轻声笑语。
要说最特别的，还是他们独创的"茶香感知"体验。茶艺师会引导客人闭眼品茶，用不同材质的器具盛装茶汤。同样一款西湖龙井，用陶杯喝带着泥土的朴拙，换琉璃杯则透出清冽的山场气息。这种茶艺休闲体验新选择，让人重新发现舌尖的想象力。
暮色渐浓时，茶室亮起暖黄的纸灯笼。茶壶嘴飘出的白雾在空中打个旋儿，融进斜照的夕阳里。临走前又见到初来时那位茶艺师，她正在教小朋友用茶筛作画，茶末落在棉布上，渐渐勾出松枝的轮廓。或许这就是现代人需要的茶空间——不必正襟危坐，只要那盏茶汤正好暖到心坎里。