南宁品茶工作室,南宁茶道休闲空间
这几天路过青秀山脚下，总闻到一阵若有若无的茶香。顺着香气拐进小巷，才发现新开了家南宁品茶工作室。白墙黛瓦的木门虚掩着，透过竹帘能瞥见里头暖黄的灯光。
推门时铃铛轻轻响动，穿棉麻衬衫的茶艺师正在给客人冲泡六堡茶。她手腕轻轻一转，红浓的茶汤就像绸缎般落进杯中。“我们这儿不赶时间，”她抬头笑了笑，“很多老客人一坐就是半天。”
茶香里的慢时光
说来也怪，在南宁这座忙着发展的城市里，偏偏藏着不少这样安静的角落。上次在东盟商务区写字楼里遇到的朋友小王，现在也常往这儿跑。“压力大时来坐坐，”他吹着茶杯的热气，“看着茶叶慢慢舒展，心里就踏实了。”
茶艺师小陈给我展示了刚到的凌云白毫。她边说边演示：“水温很关键，85度刚好能激发出鲜爽。”玻璃壶中，嫩绿的芽叶起伏旋转，确实像在跳舞。
角落里几位退休教师正在品藏了十年的老茶饼。其中一位小心端着闻香杯：“这陈香，让我想起小时候父亲泡的茶。”他们的茶壶已经养得温润如玉，每次冲泡都像是在延续某个故事。
更多年轻人爱上这一杯
有意思的是，现在来南宁茶道休闲空间的年轻人越来越多了。他们不再觉得喝茶是老派的事，反而发现了其中的趣味。上周六下午，我看到几个二十出头的女孩在跟着学茶百戏，用茶勺在沫浡上勾画图案，不时传来轻轻的笑声。
“比起奶茶，现泡的热茶更让人放松，”穿汉服的女孩告诉我，“而且能学到很多有意思的知识。”她手机里存着不同茶叶的冲泡参数，说话间又拍了段茶烟袅袅的小视频。
空间主人李先生说，他们最近增加了茶文化交流活动。有时讲讲茶叶评审，有时聊聊茶器收藏，来的都是附近的上班族和住户。“没想到大家对传统文化这么热情，”他翻着活动记录本，“下个月还要办一场宋代点茶体验。”
窗外飘起细雨，茶香在湿润的空气里愈发清晰。柜台边的客人正在挑选茉莉花茶准备送人，说朋友就喜欢这地道的南宁味道。雨点滴在青石板上，和壶中沸腾的水声一应一和。
我又要了杯金萱乌龙，淡淡的奶香在舌尖萦绕。想想也是，在这匆忙的城市里，能有个地方让人安心喝完一杯茶，细细品味时间的流转，实在是件美好的事。茶凉了再续上，故事还在继续，就像门前那棵桂花树，静静看着人来人往。