海阳喝茶新茶嫩茶,海阳新茶品茗鲜茶嫩芽
清晨的海阳还笼罩在薄雾里，老街上的青石板泛着湿润的光泽。转角那家茶铺早早卸下了门板，老板娘正提着铜壶浇洗茶具，水汽裹着茶香从店门口袅袅散开，像是给整条街施了道温柔的咒语。
我常觉得，海阳人与茶的缘分是刻在骨子里的。这家开了叁十年的老茶铺，杉木茶柜被摩挲得油亮，搪瓷罐里装着当季采的头茬绿茶。老板娘拈起几粒新茶投入白瓷盖碗，热水冲下去的瞬间，茶叶像苏醒的蝴蝶在杯中舒展，嫩芽载沉载浮，渐渐泡出清透的碧色。
春茶入喉的仪式感
“这茶得趁着清明前后喝。”茶客老张吹开浮叶，啜了口茶汤，“你看这叶片，还带着白毫呢。”他告诉我，海阳新茶讲究个“鲜”字，茶树经过整个冬天的休养，攒下的养分全凝聚在这几片嫩芽里。本地人泡茶不爱用复杂茶具，普通的玻璃杯最得劲，能看清茶叶跳舞的姿态。
坐在斜对角的李老师接过话头：“我们学校老师都爱往这儿跑。”她捧着茶杯暖手，说起每年谷雨前，茶农会送来今年炒制的第一批茶。那时整个办公室都飘着茶香，同事们围着品尝，谁要是能准确说出茶叶产自哪片山坡，准会迎来满堂喝彩。
老板娘又续了道水，茶汤颜色淡了些，回甘却更明显了。她说起去年帮茶农设计包装的事：“原来用塑料袋装新茶，再好的茶叶都显不出贵重。后来改用牛皮纸衬锡箔，画上海阳的茶园风景，现在连外地游客都抢着买。”
窗外传来收废品的吆喝声，混杂着自行车铃响。茶铺里时光走得很慢，紫砂壶嘴冒出的白雾在空中画出柔和的曲线。有个细节让我印象深刻——每位老茶客离开前，都会自然地把茶具归位，连带擦掉桌面的水渍。这种默契，大概就是茶香浸润出的教养。
暮色渐浓时，茶铺亮起暖黄的灯。新来的客人点了壶金骏眉，但老板娘还是推荐了本地新茶：“这时候的秋茶正好，叶片厚实，香气沉稳。”她沏茶时手腕轻抬，水流划出优美的弧线，茶叶在壶中轻轻旋转。
走出茶铺时，口袋里还揣着老板娘塞的一小包茶样。夜风拂过面颊，齿间仍留着若有似无的甘甜。这条老街明天还会飘起茶香，而海阳新茶的故事，正像杯中舒展的叶片，永远保持着最新鲜的模样。