昌邑嫩茶论坛,昌邑新茶品鉴与交流
这几天路过人民公园，总能看到叁五成群的老街坊端着玻璃杯，里面泡着嫩绿的新茶，在树荫底下聊天。这才想起来，又到了昌邑新茶上市的季节了。说起咱们昌邑的茶叶，那可真是有说不完的话题。
上周末我被朋友硬拉去参加了昌邑嫩茶论坛的春季茶会。说实话，去之前我还嘀咕，这种活动估计就是一群人正襟危坐地品茶，挺没劲的。没想到完全不是那么回事。
茶香里的惊喜发现
一进会场，扑面而来的就是那股清新的茶香。组织者很用心，在长条桌上摆了五六种今年刚下来的新茶，从传统的炒青到新工艺的桂花乌龙，琳琅满目。让我意外的是，在场的除了像我这样的老茶客，还有不少年轻人。
坐在我旁边的是个二十出头的小伙子，他说是替父亲来的。“我爸是老茶迷了，今天店里忙走不开，非要我来学学。”他有点不好意思地笑了笑，“不过尝了几种后，还真有点上瘾了。”
茶艺师小陈给我们泡了一款特级龙井，她边操作边讲解：“看这茶叶，一芽一叶，形如雀舌。冲泡时水温不能太高，85度正好。”她顿了顿，看着大家专注的神情，又补充道，“其实在家泡茶不用太讲究，关键是茶叶要好，水要活。”
这话说得实在。咱们普通人喝茶，图的不就是那份舒心和惬意嘛。
在昌邑嫩茶论坛的交流环节，我认识了种了叁十多年茶的张师傅。他皮肤黝黑，双手粗糙，但一说到茶叶，眼睛就发亮。“今年的气候特别好，春雨下得是时候，茶叶长得特别嫩。”他捧起一把刚炒好的茶叶让我们闻，那股清香啊，真的是沁人心脾。
张师傅告诉我们，他最近在尝试有机种植，不用化肥农药。“虽然产量低了，但茶的品质上去了，味道更纯。”他说现在越来越多的人重视健康，这种有机茶特别受欢迎。
茶会进行到一半，主持人提议大家自由交流。这下可热闹了，这边几位在讨论哪种紫砂壶最适合泡绿茶，那边几个人在交换购买好茶的店铺信息。我转了一圈，学到了不少泡茶的小窍门，比如夏天泡茶可以加点薄荷，清凉解暑；冬天则在红茶里放两片陈皮，暖胃又养生。
这种轻松的交流氛围，让我想起了小时候在老家，邻居们串门时总是端着茶杯，边喝边聊的场景。茶啊，不仅仅是饮品，更是连接人与人之间的纽带。
临走时，我买了半斤今年清明前采摘的毛尖。回到家，按照茶会上学来的方法泡了一杯。端着茶杯站在阳台上，看着夕阳西下，突然觉得，生活中有这样的时刻，真的很美好。
昌邑新茶品鉴与交流活动之所以这么受欢迎，我想是因为它不仅仅是在品茶，更是在品味生活，分享快乐。茶还是那杯茶，但因为有了交流和分享，味道就变得不一样了。
听说下个月昌邑嫩茶论坛还要举办夏季茶会，主题是冷泡茶。我已经开始期待了，说不定到时候又能结识新的茶友，学到新的泡茶方法。茶的世界就是这样，永远有新鲜的滋味等着我们去发现。