江油嫩茶论坛,江油新茶社区交流
这几天雨下个不停,正好窝在家里泡杯新到的江油嫩茶。热水冲下去,茶香飘出来的时候,突然想起前两天朋友问我:“你知道咱们江油有个专门聊茶的地方吗?”
说来也巧,就在上周,我偶然点进了江油嫩茶论坛。那感觉,就像走进了一个熟悉的茶馆。页面上没那么多花里胡哨的设计,简简单单的几个版块,却透着股亲切劲儿。
这里就像个老茶馆
翻看帖子的时候,能感觉到屏幕后面都是实实在在的茶友。有人在问:“今年明前茶什么时候上市最合适?”底下很快就有人回复:“再等叁天,我家茶园刚好要采。”还有人晒出自己刚淘到的茶具,四五个人就在下面讨论哪种泥料泡绿茶更好。
我最喜欢的是那个“品茶日记”版块。有个老茶客记录了连续七天喝同一款茶的不同感受,从水温、冲泡时间到心情变化,写得特别细致。底下跟帖的人也不抬杠,都是分享自己的体验,偶尔有人提出不同看法,也是客客气气的。
昨天我在论坛里发了条求助,说最近买的茶总感觉味道不对。没过半小时就收到叁条回复。一位大姐说可能是储存受了潮,教我先晾一晾;还有个年轻人建议我换个盖碗试试;最让我感动的是位老先生,直接发语音讲了半小时的茶叶保存窍门。
现在人的生活节奏快,能静下心喝茶的人不多了。但在江油新茶社区交流这个圈子里,大家还是愿意慢慢来。有人拍了新茶的照片,从干茶、茶汤到叶底,一张张传上来,其他人就围观点评,说说优点也指出不足。
前两天论坛里还在讨论江油本地茶叶的特点。有人说咱们这儿的茶香气清雅,有人觉得入口回甘明显,争来争去也没个定论,但大家都挺乐呵。最后有个种了叁十年茶的老师傅说了句:“好喝就行,哪来那么多讲究。”这话实在,一下子就把大家说服了。
我发现这里不光聊茶叶本身,还会分享很多有趣的事。比如怎么做茶叶菜,怎么用茶渣养花,甚至有人研究出了特别的冷泡方法。这些生活中的小智慧,让喝茶这件事变得更有意思了。
窗外雨停了,茶也喝到了第叁泡。论坛里又有了新帖子,有人在问周末要不要组织个茶聚。我看着自己杯子里缓缓舒展的茶叶,忽然觉得,在这个手机不离手的时代,能有这么个地方让人安心地聊聊茶,实在是件难得的事。