临沧新茶嫩茶已到店，新茶嫩茶现已到店
这几天店里可热闹了，老顾客们一进门就问："听说今年的临沧新茶到了？"每次听到这句话，我都忍不住笑着点头。空气中飘着淡淡的茶香，那是刚拆封的春茶独有的鲜爽气息。
这批临沧新茶来得正当时。清明前后的那几场雨，让茶山喝饱了水，又赶上了连续几个晴天。这样的天气啊，最养茶叶。您看这叶片，还带着山野的灵气呢。
新茶的滋味
今早我泡了一壶，茶水清亮亮的，带着淡淡的黄绿色。凑近闻一闻，嗯——有种雨后青草的清新，还隐隐透着花香。第一口下去，舌尖能感觉到微微的甜，随后是持久的回甘。这种鲜爽的滋味，只有这个时节的嫩茶才有。
说起来，每年这个时候都有几位老茶友专门等着这批新茶。张老师昨天还开玩笑说，就爱这口"春天的味道"。其实啊，喝茶喝的不仅是个味道，更是一种时令的仪式感。就像春天要吃香椿，秋天要尝螃蟹一样，春天喝新茶，也是顺应自然的事儿。
现在店里到的这批临沧新茶嫩茶，都是头采的。您知道什么叫头采吗？就是开春后第一批萌发的嫩芽。经过一个冬天的休养，茶树的养分都积累在这些嫩芽里了。所以啊，这时候的茶叶内含物质最丰富，滋味也最鲜醇。
品茶的讲究
泡新茶有个小窍门，水温不能太高。85度左右就刚刚好，要是水太滚烫，反而会把嫩芽烫坏了。最好用玻璃杯泡，看着茶叶在水中慢慢舒展，也是种享受。一片片嫩叶重新活过来似的，在杯子里跳着轻盈的舞蹈。
我习惯先温杯，然后投茶，注水时沿着杯壁缓缓而下。这样泡出来的茶汤啊，香气保留得最好。每次看到顾客学会这个方法后惊喜的表情，我都特别开心。喝茶这件事，本来就是越品越有味道的。
这几天陆陆续续来了不少新朋友，都说是被这阵茶香吸引进来的。有位年轻的姑娘说，她本来是去买咖啡的，路过店门口闻到茶香就走不动道了。现在她每天下午都要来坐坐，说喝杯茶能让心情静下来。听到这话，我心里暖融融的。
其实现在喜欢喝茶的年轻人越来越多了。他们不再觉得喝茶是老派的事，反而在茶香里找到了快节奏生活中的片刻宁静。有时候看着店里坐着的客人，有白发苍苍的老者，也有朝气蓬勃的年轻人，大家都在同一壶茶里找到了各自的慰藉。
这批临沧新茶嫩茶现在都摆在店里最显眼的位置。每次有客人来，我都建议他们先闻闻干茶的香气，那是一种很纯粹的清甜。要是时间充裕，我很乐意给大家泡上一壶，慢慢品，慢慢聊。茶嘛，总要静下心来才能品出真味。
对了，昨天李阿姨来店里，说要用新茶做茶叶蛋。我赶紧拦着她："这么好的新茶，还是泡着喝最合适。"她听完也笑了。其实啊，好茶就像时令菜，要趁着最鲜嫩的时候，用最简单的方法来品尝。
外面的阳光正好，照在茶叶罐上。我看着架子上整齐摆放的茶罐，心里盘算着明天要去仓库再看看。这批新茶确实受欢迎，得确保库存充足才行。毕竟春天短暂，新茶的季节更是转瞬即逝。