四会喝茶上课群,四会茶课学习交流圈
前两天朋友拉我进群时,看到"四会喝茶上课群"这个名字,我还纳闷这是不是那种品茶养生群。结果发现完全不是那么回事——这群里白天聊茶具茶叶,晚上居然真的在开直播课讲紫砂壶鉴别,可太有意思了。
群主是个戴圆框眼镜的茶艺师,大家都喊他陈老师。上周叁的直播里,他边用热水温壶边念叨:"这把朱泥壶的收缩纹啊,得像看老朋友脸上的皱纹似的,得知道哪道纹路是岁月给的,哪道是工匠故意留的。"镜头前二十多人都跟着拿起手边的壶比对,有人在对话框里惊呼"原来我这是机车壶啊",顿时引来满屏笑哭的表情。
茶香里的知识江湖
这个四会茶课学习交流圈最让我惊喜的,是完全没有那种正襟危坐的上课架势。有次讲到茶叶存放,六十多岁的林阿姨直接开麦:"我拿老伴的雪茄柜存普洱,这算不算暴殄天物?"当下就有叁个茶商抢着语音回复,最后演变成对于温湿度控制的小型研讨会。那种七嘴八舌的热闹劲儿,像极了老茶馆里茶客们摆龙门阵的场景。
不过您别以为这群光闲聊。五月那场"盲品对抗赛"可严肃着呢——六个茶商各自带来标着代号的茶样,叁十多个群友轮流品鉴打分。我至今记得编号颁-3的那款月光白,刚入口就被隔壁单元的柳老师听出冲泡水温过高,结果公布时发现真是95度水冲的。这群里藏龙卧虎的程度,常常让我端着茶杯的手都不自觉更稳当些。
最近群里在传阅本手抄的《茶室暗语指南》,据说是某个资深茶客整理的。里边记着诸如"盖沿留缝叁指宽"代表要续水,"壶嘴朝己"暗示想单独待会儿这类冷知识。昨天试了试把杯盖反扣,果然再没人来找我闲聊,倒是管理员私信问我是不是今天的茶不合心意。
想起初入群时总担心规矩太多,现在反而觉得,正是这些藏在茶香里的默契,让四会喝茶上课群既像课堂又像客厅。昨天新来的90后茶艺师小婉还在直播里说:"咱们这哪儿是学喝茶呀,分明是在杯盏里找自个儿的节奏。"当时满屏飘过的"在理",倒让我对着手里这杯顾渚紫笋笑了半晌。