衢州约茶上课,衢州品茶学习交流
最近朋友圈里常看到“衢州约茶上课”的邀请，起初还以为是什么新颖的茶艺培训。直到亲身参与了一次，才发现这可不只是简单的喝茶聊天。
那是个飘着细雨的周末下午，我们七八个人聚在老城区的一家茶室。推开木门，茶香混着旧书的味道扑面而来。穿棉布裙的茶艺师正在温杯，动作轻得像在抚摸琴弦。她抬头笑了笑：“今天咱们不讲高深的茶道，就聊聊怎么把茶喝明白。”这话一下子让气氛轻松起来。
当茶杯遇见笔记本
有意思的是，每个人面前除了茶具，还摊着笔记本。第一泡开化龙顶的清香还在唇齿间打转，就有人掏出手机拍茶汤颜色，在本子上记下感受。旁边戴眼镜的姑娘小声嘀咕：“原来绿茶要85度水冲泡，我一直都用沸水，难怪总喝出苦味。”
茶艺师拎着铜壶续水，顺势接话：“水温就像交朋友，太急反而会吓着它。”大家都笑了。这时我才注意到，墙上挂着小白板，上面写着今天要品的叁种茶特征。这确实像是别开生面的课堂，只不过教室里飘着茶香，课桌变成了茶席。
第二泡茶换成了江山绿牡丹。卷曲的茶叶在玻璃壶中舒展，真像绽放的花朵。坐在对面的李姐是开甜品店的，她仔细打量着茶点搭配，说想在自己的店里推出茶饮体验区。茶艺师便和她讨论起不同茶类适合搭配的甜点，有人拿出手机查资料，有人分享自己的经验，不知不觉中，这次衢州品茶学习交流变成了创意碰撞会。
说来有趣，当大家不再正襟危坐，知识反而像茶汤一样自然而然流进心里。记笔记不再是为了应付考试，而是真正想记住这份滋味；提问也不是为了表现自己，纯粹是好奇心使然。这种学习状态，已经很久没有体验过了。
第叁泡陈年黑茶端上来时，话题已经从茶叶本身聊到了生活。做滨罢的小王说，他从泡茶步骤里悟出了编程逻辑——每一步都要精准，但又要留出调整空间。教师张姐则发现，对待学生就像对待不同茶种，需要不同的“水温”和“浸泡时间”。
窗外雨停了，夕阳从竹帘缝隙漏进来，在茶桌上画出斑驳的光影。叁个小时的“茶课”不知不觉就到了尾声，大家却还坐着不愿离开。有人交换联系方式约定下次再聚，有人围着茶艺师追问存茶技巧。
回家的路上，我一直在想这次衢州约茶上课的特别之处。它把学习和生活恰到好处地融合在一起，让人在品茗的同时，也品味到了知识的美好。也许最好的学习方式，本就该这般从容自在，像好友闲谈，像细雨润物，在不知不觉中让人有所收获，有所成长。
如今生活节奏这么快，能找个下午静心品茶已属难得，要是还能在茶香中学到东西，交到朋友，那就更值得了。这样的衢州品茶学习交流，倒真是给忙碌的生活开了扇窗。