南安火车站150快餐,南安站快餐150元
南安火车站北出口一拐弯，那条永远飘着油烟味的小巷子里，老张的红色招牌已经挂了八年。"南安站快餐150元"的灯箱，在夜色里格外显眼。我推门进去时，他正把刚炒好的辣椒炒肉装进餐盒，热油滋啦作响。
“还是老样子？”老张头也没抬，手里的锅铲在铁锅边缘敲了两下。我点点头，找个靠窗的位置坐下。这时才晚上七点，店里已经坐满了拖着行李箱的旅客，还有几个穿着制服的车站工作人员。
十五年不变的味道
老张这家店开的年头可不短了。他说刚开业那会儿，南安站还是个叁等小站，每天就几趟慢车停靠。现在高铁通了，人流量翻了十倍，可他的南安火车站150快餐还是坚持用最新鲜的食材。隔壁店老板劝他改用冷冻肉，能省不少成本，老张直摇头：“那些赶路的人，吃口热乎的、干净的比啥都强。”
我看着他麻利地切着青椒，刀落在案板上发出清脆的节奏。店里的菜单很简单，就是七八样家常炒菜，配米饭和例汤。要说特别之处，可能就是那份实在了。150块钱，在车站这种地方，能吃到现炒的两荤一素，还送例汤，确实难得。
正想着，旁边来了个满头大汗的小伙子，看样子是刚下火车。“老板，你这南安站快餐150元是吧？能快点吗？我赶八点的车。”老张应了一声，手下动作更快了。炒锅在他手里上下翻飞，火苗窜起老高。
车站里的烟火气
常来的人都知道，老张这儿不只是个吃饭的地方。去年冬天有个大姐，在这儿坐了整整一晚上。老张本来十点就打烊，看她实在没地方去，就陪着熬到天亮。后来才知道，大姐是来等失散多年的儿子的。
“车站嘛，什么样的故事都有。”老张给我续了杯茶，“有急着回家的，有外出打工的，还有来见网友的年轻人。我这小店，就是个临时歇脚的地儿。”
确实，在这里你能看到人生百态。有情侣在角落里低声争吵，有农民工大哥认真数着零钱，还有穿着西装的白领一边吃盒饭一边改笔笔罢。每个人都行色匆匆，只有老张和他的南安火车站150快餐，日复一日地守在这儿。
我注意到墙上贴着一张泛黄的照片，是十年前的车站模样。那时候老张刚开店，站在门口笑得憨厚。现在他鬓角已经花白，但那份执着劲儿一点没变。
深夜的最后一个客人
晚上十点半，最后一批旅客也离开了。老张开始收拾灶台，我帮着把椅子翻到桌上。这时门又被推开，是个拖着行李箱的姑娘。
“还营业吗？”她怯生生地问。老张放下抹布，重新系上围裙：“想吃点什么？辣椒炒肉还是土豆丝？”
姑娘说要个最便宜的就行。老张没说话，给她炒了份肉丝，还多加了个荷包蛋。结账时还是按150元算，姑娘连声道谢。
看着姑娘拖着行李箱消失在夜色中，老张叹了口气：“这大半夜的，一个人赶路不容易。”他锁好门，把“南安站快餐150元”的灯箱熄灭。明天清晨五点，这个灯箱又会准时亮起，迎接新一天的旅客。
我走在回站台的路上，回头看了一眼那条小巷。老张的红色招牌已经隐入黑暗，但那份炒菜的香气似乎还在空气中飘荡。在这个永远人来人往的车站，有些东西一直在那里，就像那份始终如一的南安火车站150快餐，给匆匆过客一丝温暖的慰藉。