宁乡新茶论坛,宁乡茶文化交流平台
听说宁乡要办新茶论坛的时候,我正泡着一壶本地产的黄金茶。水汽袅袅升起,带着股清冽的花果香,心里突然就冒出个念头:这茶啊,早就该有这么个像样的交流平台了。
记得前两年想买点正宗的宁乡茶叶,得托朋友找关系,翻山越岭去找相熟的茶农。现在好了,茶农老张在论坛上发了几张茶园照片,第二天就有人私信问他什么时候开园采摘。他咧着嘴跟我说:“以前是茶香也怕巷子深,现在可算找着组织了。”
茶香飘进屏幕里
上个月论坛搞了第一次线下品鉴会,那场面真叫一个热闹。七十多岁的制茶老师傅和二十出头的茶艺师小姑娘坐一块儿,聊起茶叶来眼睛都发亮。老师傅说他一辈子就琢磨怎么把茶做好,现在终于有机会让更多人尝到他的手艺。小姑娘拿着手机直播,镜头对着老师傅那双布满老茧的手,在线观看人数蹭蹭往上涨。
我在旁边看着,忽然觉得这论坛像极了古时候的茶马古道,只不过现在换成了光纤和奥颈-贵颈连接。本地的茶企在论坛上发布了新茶上市的消息,第二天门店就排起了队。开茶庄的李姐乐得合不拢嘴:“这可比在街边发传单管用多了!”
有意思的是,连外地茶商也摸过来了。有个云南的茶商在论坛里发帖,说想用普洱换点宁乡的沩山毛尖尝尝。底下跟帖讨论得热火朝天,从冲泡方法聊到两地制茶工艺的差异,愣是把一桩买卖聊成了茶文化交流。
一杯茶的缘分
前几天翻论坛帖子,看到有人在问:“第一次喝宁乡茶该从哪款入手?”底下叁十多条回复,个个都掏心窝子地给建议。刚注册的新人说自己最爱栀子花茶的清香,资深茶友推荐尝试沩山毛峰的醇厚,还有人详细写了每款茶的冲泡水温和小窍门。
最让我感动的是有个大学生发帖,说想给国外的导师寄点宁乡茶叶当礼物。没过半小时,就有懂出口流程的网友把报关手续、包装要求整理得明明白白。后来那孩子专门发帖感谢,说导师特别喜欢这份礼物,还说要介绍更多朋友了解宁乡茶。
这样的故事在论坛里每天都在发生。有人说在这儿找到了失传多年的制茶手艺,有人结识了能聊到深夜的茶友,还有茶农靠着论坛推广,把茶叶卖到了以前想都不敢想的地方。
窗外又飘起细雨,正是茶叶最爱的好天气。我端起茶杯抿了一口,忽然觉得这宁乡新茶论坛就像刚沏好的茶——初闻清香扑鼻,细品回甘悠长,而且这味道,正慢慢飘向更远的地方。