增城约茶上课,增城品茶学习交流
最近朋友圈里总看到"增城约茶上课"的召集令，刚开始还纳闷这是什么新潮活动，后来跟着朋友体验过一次才恍然大悟——这哪儿是普通的喝茶聊天啊！
记得那天下午走进茶室，迎面就是扑鼻的茶香。十来个人围坐在长桌前，茶艺师刚把凤凰单丛倒进温热的盖碗，那股蜜兰香瞬间就钻进了每个人的鼻腔。"这也太香了吧！"旁边的小姐姐忍不住感叹，我们都会心地笑了。
原来茶叶也分四季
茶艺师小陈是个热情的当地人，她边烫茶杯边说："咱们增城本地人喝茶可讲究了。春茶鲜，夏茶浓，秋茶香，冬茶醇，不同季节的茶要配不同的水温。"她拿起玻璃壶演示，"像现在这种秋茶，水温90度正好，太高了会把茶叶烫坏。"
我这才发现桌上摆着叁款不同的乌龙茶，从浅金黄到琥珀色，看起来就像渐变色的水彩画。小陈让我们轮流闻干茶香，有人说像桂花，有人说像熟果，轮到我的时候，我脱口而出："这分明是雨后青草地的味道嘛！"
最有趣的是学冲泡手法。看着小陈行云流水的动作觉得简单，自己上手才发现完全不是那么回事。不是手抖把水洒了，就是忘记温杯，旁边的大叔打趣道："你这手法，好茶都要哭喽！"逗得大家前仰后合。
茶汤里的烟火气
喝着第五泡茶，大家的话匣子都打开了。做设计的阿琳说，她每次创作遇到瓶颈就会来喝茶；刚退休的王老师分享着他收藏的老茶饼；就连刚开始还拘谨的上班族小张，也说起通过喝茶认识了现在的客户。我突然明白，这氤氲的茶香里，盛着的是一个个鲜活的故事。
小陈给我们续茶时说道："很多人以为'增城品茶学习交流'就是正经八百地上课，其实啊，咱们广东人最懂得在喝茶中交朋友。"她指了指窗外老街上来往的街坊，"你看，这条街上叁代人都爱来这儿喝茶，生意不就是在这一杯杯茶里谈成的？"
那天我们喝了整整八泡茶，从午后阳光正好喝到华灯初上。临走时，手上还带着茶香，手机里多了十几个茶友的联系方式。后来我们真的组了个"周四茶会"，每周轮流做东，最近还在琢磨着要不要一起去茶山看看。
现在要是有人问我"增城约茶上课"是怎么回事，我会这样告诉他：这就像小时候邻居家飘来的饭香，你顺着香味走过去，就会发现一桌热气腾腾的饭菜，和一群等着和你分享的人。茶还是那杯茶，但因为有了这群人，普通的午后变得格外温暖。