连州私人会所外卖工作室,连州私享订餐工作室
最近路过城东新开的商务区,总能瞥见一栋灰白色小楼亮着暖黄的灯。喏,就是那家连州私人会所外卖工作室。说实在的,第一次听到这名字时,我脑子里蹦出的全是高端会所里那些正襟危坐的宴席场面。可朋友非要拉着我去试他们的私宴套餐,这一尝倒让我琢磨出点门道来。
记得那天下着毛毛雨,我们直接在小程序下了单。本来以为这种私人定制至少要提前三天预约,没想到对方客服直接回了电话:"您要的黑松露焖鸡正好今早采到新鲜的,六点能给您送到府上吗?" 这接电话的姑娘说话带点本地口音,倒让人莫名安心。
打开食盒那刻才懂什么叫"私享"
六点整门铃准时响起。配送小哥穿着挺括的制服,手里拎着榉木食盒——对,就是那种带保温层的传统食盒。揭开盖子时热气扑在脸上,红烧肉的酱香混着桂花糯米藕的甜香直往鼻子里钻。最让人惊喜的是那道冬瓜盅,切开的瞬间才发现,厨师特意把瑶柱丝摆成了小小的"福"字。
朋友夹了块翡翠虾球,突然笑起来:"这味道怎么像极了我妈做的?" 说来也怪,明明用的是顶级阿根廷红虾,裹的也是现拆蟹黄,可那股镬气就是让人想起家里厨房飘出的香味。我后来才琢磨明白,连州私享订餐工作室的厨师团队以前都在五星酒店掌勺,这两年专门研究怎么把高端食材做出"家"的温度。
现在他们的熟客都养成习惯了。周五晚上订个位难如登天,但要是提前找连州私人会所外卖工作室订套餐,反而能在自己家客厅舒舒服服吃顿私宴。上周李太太家给孩子办百日宴,直接订了叁套"锦鲤宴"套餐,配送员还帮忙摆盘装饰,愣是把客厅布置得比酒店还雅致。
前两天碰到他们主厨老陈,这个在澳门米其林餐厅待过十年的老师傅正蹲在菜场挑春笋。见我认出他来还有点不好意思:"张总家的女儿明天回国,指定要吃腌笃鲜,我得找最嫩的笋尖才配得上金华火腿。" 他手机不停震动着订单提醒,屏幕上是刚接的单人套餐订单——只要一道文思豆腐配芝麻烧饼。老陈笑着说:"现在年轻人也懂吃了,独食更要讲究。"
其实想想挺有意思,从前觉得私人会所总要穿正装打领带,现在穿着睡衣也能享受主厨定制。上个月我同事在开发区加班到半夜,突然馋他们家的砂锅粥,本来以为这种时段肯定没戏,谁知值班厨师真的接了单。第二天同事说,那锅干贝虾粥送到时,保温套上还别着支带着露水的栀子花。
这些天降温得厉害,我又想起了他们冬至推出的羊蝎子火锅。铜锅连着电磁炉一起配送,汤底是用二十年的陈皮吊的,配送员会仔细教客人怎么涮带皮羊肉。那天我们全家围着咕嘟咕嘟的锅子,窗外飘着雪粒子,父亲突然感慨:"这比去店里吃得还舒服。"
或许这就是现代人想要的生活吧。不必刻意打扮赴宴,不必拘谨地举杯寒暄,却能尝到带着心思的佳肴。连州私享订餐工作室的菜单上印着一行小字:"赴宴不如候宴",现在想想,这话确实在理。