舞钢喝茶新茶嫩茶,舞钢新茶嫩茶品茗指南
最近路过舞钢的茶园，看到茶农们正忙着采摘今年的第一波嫩芽，空气中都飘着那股子鲜灵劲儿。说起来，咱们舞钢的水土真是没得挑，种出来的新茶那股香气，光闻着就让人走不动道。
新采的嫩叶经过茶农们一番精心炒制，就成了咱们手里这杯舞钢新茶。头一泡，最好用85度左右的水，看着翠绿的芽叶在杯中慢慢舒展开，就像欣赏一支水中芭蕾。那股带着春意的豆香或栗香随着热气飘上来，光是闻一下，整个人都清爽了。
怎么泡出那份鲜爽劲儿
泡这娇嫩的新茶，水温可是关键。滚烫的开水直接冲下去，那股子鲜灵劲儿可就要打折扣了。我习惯先把水烧开，然后打开盖子晾上一小会儿，等热气不那么冲了再缓缓注入。第一次冲泡的时间也别太长，十几秒就够，主要是为了唤醒茶叶。
接下来每一泡，可以稍微延长一点时间。你会发现，每一泡的滋味都在悄悄变化，从鲜爽到醇和，像极了春天的脚步，不急不缓，却每一步都踏在你心坎上。
品茶这事儿啊，还真是急不得。找个安静的下午，约上叁五好友，就着这杯舞钢新茶，天南地北地聊着，那才叫一个惬意。茶香在舌尖慢慢化开，那份回甘留在喉间，真是再舒服不过了。
舞钢这片山水养出来的茶，喝的不只是味道，更是一种生活的态度。下次你来舞钢，一定得好好坐下来，细细品一品这春天的味道。