汨罗新茶到24小时安排,新茶上市全天配送
这几天朋友圈里都在传汨罗新茶到货的消息，让我想起去年这个时候，为了尝鲜特意开车跑去产地，结果人家说当天的茶青早就被订光了。今年可算学聪明了，提前在微信上找到茶庄老板老陈，他拍着胸脯保证：“咱家汨罗新茶到24小时安排，凌晨采的茶晌午就能发车。”
茶香不怕山路远
老陈的茶园在汨罗江转弯处的山坡上，这几天他带着二十多个采茶工天不亮就上山。露水还挂在芽尖的时候，手指轻轻一掐，那带着青草香的嫩芽就落进了竹篓。他说这时候的茶最金贵，稍微晚两小时，叶面展开程度不同，炒出来的香气就要差叁分。
我蹲在炒茶车间外头看他徒手在铁锅里翻炒，满手烫出的茧子比手套还顶用。他突然转头问我：“你知道为什么非要坚持新茶上市全天配送？”没等我回答，他自己接了话，“这春茶啊就像刚出蒸笼的糯米糕，多放半天的味道都不一样。”
去年有批茶因为暴雨耽搁了十小时，到客户手里时那股子鲜灵劲儿就弱了。自打那儿以后，他专门换了冷链车，还在包装盒里放了温度计。有回凌晨两点看到物流显示茶包在转运中心停留，直接打电话催着重新装车。
茶杯里的春天
收到试喝包裹那天，我特意叫了两位老茶客来品。打开真空包装时，那股板栗混着兰花的香气扑鼻而来。老张端起玻璃杯对着光看，芽头在八十度热水里缓缓舒展，他忽然笑起来：“这茶还带着山里的晨雾呢。”
我们发现在午后叁点左右冲泡，茶汤的甜度会特别明显。楼下快递站的小哥现在看见我就问：“今天又寄茶？”毕竟这半个月已经往北京、上海寄了七八个包裹。有次给广州的朋友寄茶，他第二天下午就视频过来，说正在用紫砂壶泡第叁泡，汤色居然还没变淡。
老陈最近把手机架在炒茶锅旁边直播，有人问他能不能保证清明的茶谷雨那天收到，他擦着汗说：“看路程远近，江浙沪的今发明至，再远的咱们走空运。”突然想起什么似的补充道，“别担心运费，都算在茶价里了。”
上周四深夜收到他的语音，背景音是哗啦啦的雨声：“刚才抢收了两百斤茶青，得连夜炒出来。你要的明前龙井明天照常发车。”电话那头传来铁锅与茶叶摩擦的沙沙声，像春蚕在啃食桑叶。