明光品茶90分钟不限次工作室,明光茶座90分钟无限畅享空间
最近路过城南,偶然发现一家叫“明光品茶90分钟不限次工作室”的茶室,招牌底下还缀着行小字“明光茶座90分钟无限畅享空间”。说真的,第一眼看到这名字我就乐了——现在连喝茶都搞起自助模式了?
推开木门,风铃叮当作响。穿着棉麻围裙的茶艺师正俯身烫杯,蒸腾的水汽里飘来一阵栀子香。“是按90分钟计时的么?”我压低声音问。“对呀,白茶岩茶普洱茶随便喝,我们这叫喝茶不限次。”她笑着指了指墙上的茶单,琉璃罐里装着十几种茶叶,“不过建议先从轻的喝起,不然容易茶醉哦。”
茶汤里的时间流速
盖碗第叁次注水时,我已经学会看着茶叶舒卷来判断水温。左手边那桌商务人士在聊项目,壶里的普洱续了四遍;右手边独自看书的姑娘,正对着玻璃杯里竖立的碧螺春发呆。突然觉得这个“90分钟不限次”挺妙,既不像传统茶室那样拘谨,又不像咖啡馆那样喧闹。茶艺师过来添热水时随口说:“很多人刚开始都觉得90分钟太长,后来反而嫌不够用呢。”
确实,当我尝到第叁款凤凰单丛时,手机屏幕上的未读消息已经不再让我焦躁。杏仁香的茶汤在喉间转暖,忽然想起小时候陪外公喝功夫茶的下午,他也是这样不紧不慢地往小茶杯里斟茶,说“好茶不怕细品”。现在想想,那种“不限次”的悠闲,原来早就刻在基因里了。
藏在茶香里的人情剧场
穿格子衫的小伙子大概是常客,熟门熟路地从柜台取了私藏茶叶。茶艺师边帮他温壶边打趣:“今天带的是牛栏坑肉桂?小心又把新客人馋哭。”后来才知道,这里熟客存茶罐上都贴着可爱的手写标签,有的还画着简笔画。这种细节让“明光品茶90分钟不限次工作室”不像做生意,倒像谁家开放的客厅。
窗外暮色渐浓时,我数了数面前的品茗杯,不知不觉竟尝了六种茶。结账时茶艺师正在教新客闻香,那句“我们明光茶座90分钟无限畅享空间就是想让年轻人也爱上喝茶”随风飘过来。突然理解为什么有人会专门坐地铁来这儿——在按快进键的城市里,能找个地方让时间慢下来90分钟,还能无限续杯温暖,倒是比茶本身更珍贵的事。
临走前我又回头看了看,暖黄灯光下的人影映在窗上,像装在青瓷碗里的茶汤微微晃动。下次该早点来,把那泡没来得及喝的东方美人尝完——反正90分钟里,总有下一泡在等着。