普兰喝茶新茶嫩茶,品饮春茶鲜香清韵
清晨的阳光透过木格窗，在茶桌上投下斑驳的光影。茶艺师小慧轻轻推开普兰茶舍的木质移门，那股熟悉的新茶清香便扑面而来。每年这个时候，她总会想起小时候跟着爷爷去茶园采头春茶的日子——露水还挂在嫩芽上，指尖轻轻一捻，就能闻到带着青草甜的茶香。
今年这批明前龙井来得正是时候。小慧取出白瓷盖碗，温杯、投茶、注水，动作如行云流水。当热水触碰到茶叶的瞬间，那股特有的豆香混合着兰花香立刻在茶室里弥漫开来。她特别喜欢观察茶叶在水中舒展的样子，就像看着春天在杯中苏醒。
春茶的时令之味
“您尝尝这个。”小慧将茶汤分入品茗杯，茶汤呈现清亮的浅绿色，“新茶嫩茶最讲究时令，差几天味道就不同了。”她注意到客人好奇的眼神，便多解释了几句：“就像吃时令菜一样，春茶喝的就是这口‘鲜’。茶树经过整个冬天的休养，积蓄的营养全都凝聚在这些嫩芽里。”
有位常来的茶客老陈抿了一口茶，眯着眼睛回味：“这味道让我想起去年在梅家坞喝到的头采茶，那种鲜灵劲儿真是难忘。”他转动着手中的杯子，“不过每年气候不同，茶叶的味道也会有些微妙变化，这才是喝春茶的乐趣所在。”
小慧又续了一泡水，这次的茶汤味道更加醇和。她想起师父说过，好茶要经得起叁泡四泡，每一泡都有不同的风味层次。就像人生不同阶段，各有各的滋味。
茶香里的日常
茶舍墙角的老收音机正播放着轻柔的民乐，几位老茶客坐在窗边的位置低声聊着天。他们不需要刻意讨论茶道，就是很自然地喝着茶，偶尔点评两句今年的茶质，或者聊聊家长里短。这种日常的饮茶场景，反而更显得真实动人。
小慧记得有位老太太说过，她每天下午都要来喝一壶茶，这已经成了她退休生活中不可或缺的部分。“不单单是为了解渴，”老太太曾经这么说，“坐在这里看着茶叶沉浮，心情也会慢慢平静下来。”
茶舍里的这些普通时刻，或许就是茶文化最真实的样貌。没有高深的理论，没有繁琐的仪式，就是简简单单地品饮春茶鲜香清韵，享受片刻的宁静。
窗外传来自行车铃铛的清脆声响，小慧抬头看了看墙上的老式挂钟。快到中午了，茶舍里的人渐渐多了起来。她又取出一罐刚到的黄山毛峰，准备给客人们尝尝不同的春茶风味。水将沸未沸，茶香已经开始在空气中悄悄扩散，仿佛在诉说着这个春天独有的故事。