佳木斯品茶教室工作坊,茶艺学习交流课堂
每次路过佳木斯那条老街道，总能闻到若有若无的茶香。说真的，以前从没想过自己会坐在茶桌前学泡茶——直到上个月被朋友硬拉来参加佳木斯品茶教室工作坊。
记得第一节课推开门时，我愣了半天。这哪儿像传统教室啊？原木长桌上摆着各式茶具，墙边博古架陈列着不同年份的茶饼，穿亚麻衫的老师正往盖碗里注水，蒸腾的热气带着兰花香。二十几个学员围坐，有满头银发的奶奶，也有刚下班还穿着职业装的年轻人。
水温里藏着时间的秘密
老师教我们泡凤凰单丛时特别交代：“水烧开要晾叁十秒。”我当时心里直嘀咕：差这几秒能有多大区别？等真正尝到按标准流程泡的茶汤，才明白什么叫“差之毫厘，谬以千里”——那带着蜜韵的茶汤滑过喉咙时，整个人都清醒了。原来每个看似繁琐的步骤，都是前人摸索了几百年的智慧。
最打动我的是这里的氛围。隔壁座位的王姐每次都会带自家烤的点心，大家边品茶边聊茶叶遇见的趣事。上周叁晚上，我们尝了05年的熟普，李大爷说起他年轻时在茶山收茶的故事，窗外渐渐沥沥下着雨，屋里茶香氤氲。这种体验，和独自在家泡茶完全不一样。
现在每周最期待的就是去茶艺学习交流课堂。不仅学会了区分六大茶类，更重要的是找到了让心静下来的方式。昨天试着给爸妈泡了杯铁观音，他们惊讶地说我这急性子居然能安稳坐半小时了。或许这就是茶道的魅力吧，在拿起与放下之间，悄悄改变着我们的生活节奏。
如果你也在佳木斯，恰好想找个地方放松心情，不妨来这个藏在老街道里的茶空间坐坐。这里没有严肃的仪式感，只有温暖的陪伴和一盏随时为你沏好的茶。