和龙新茶论坛,新茶品鉴分享会
窗外飘着细雨，正好衬托着手里这杯新茶的清冽。翻开笔记本，忽然想起上周参加的那场新茶品鉴会，那股鲜爽的滋味仿佛还在舌尖打转。
记得刚走进会场，就被满室茶香包围了。主办方在长桌上摆了七八种今年春茶，从嫩绿的龙井到毛茸茸的白毫银针，像个小型的茶叶博览会。穿棉麻褂子的茶艺师笑着招呼大家：“今天都是明前头采的嫩芽，水温和时间要拿捏准了。”
舌尖上的春日序曲
最先品的是本地新炒的乌牛早。玻璃杯里投进茶叶，热水冲下去的瞬间，看着嫩芽在杯中舒展，像在看慢镜头回放。有人小声嘀咕：“这茶汤颜色真透亮。”确实，淡淡的杏黄色透着光，喝进嘴里鲜得像喝了一口山泉水，过后喉头还泛着甘甜。坐在隔壁的大姐忍不住感叹：“我们这的和龙新茶论坛年年办品鉴会，每次都能遇见让人惊喜的新茶。”
接着尝的荒山红茶更有意思。看着乌润的条索，本以为会是浓醇挂的，没想到入口竟是花果香。茶艺师转动着品茗杯说：“今年春雨少，茶叶内涵物质更丰富。”有人打趣道：“这茶就像藏在深山里的野丫头，看着不起眼，开口说话才知不简单。”逗得大家都笑起来。这种轻松的氛围，让原本拘谨的陌生茶友都打开了话匣子。
中场休息时发生件趣事。有位老先生从包里掏出自带的老茶杯，紫砂内壁已养出茶山。他悄悄比较新旧茶具泡出的茶汤，被眼尖的茶艺师发现后也不恼，反而乐呵呵地分享起经验：“传统与现代的茶具，就像京剧与流行歌，各有各的味道。”这话引得几个年轻人围过去讨教养壶心得。
茶香里的相遇
后半场品鉴时，我注意到斜对角坐着位戴眼镜的姑娘。她每品一种茶就往笔记本上记几笔，专注得像在考试。后来交换品尝心得时才知道，她竟是专程从邻市赶来的茶艺老师。“我们那儿很少能同时品到这么多产区的新茶，”她推推眼镜，“这种新茶品鉴分享会，简直是爱茶人的速成课堂。”
最让人感动的是压轴环节。八十多岁的制茶老师傅被请到现场，布满老茧的手托着青瓷杯，说起他十六岁学炒茶时被烫出水泡的往事。“现在机器炒茶省力气多了，”老师傅眼睛眯成缝，“但你们年轻人肯坐下来慢慢品茶，这传统就断不了。”有位茶友立即接话：“像今天这样的新茶品鉴分享会，不就是最好的传承吗？”
散场时雨还没停，大家却都在门口流连。互加微信的，约着下次喝茶的，讨论茶叶保存方法的。我握着那把刚买的黄山毛峰，忽然觉得这不仅仅是一场品鉴会。当茶香从舌尖渗进心里，当陌生的茶友变成知交，那些叶片里封存的就不只是春天的味道，还有人与人之间温暖的联结。也许明年这个时候，我们又会因为新茶在这里重逢吧。