日照新茶论坛,日照春茶交流会与品鉴活动
春风吹过胶东半岛，漫山遍野的茶树冒出了嫩生生的芽尖。每年这个时候，我们这群爱茶的人就像候鸟一样，不约而同地聚在日照新茶论坛举办的春季活动里。说真的，隔着屏幕聊了整整一个冬天，终于能和老朋友们面对面坐着品新茶，这种期待可不是叁言两语能说清的。
走进会场，茶香扑鼻而来。今年场地布置得特别用心，原木长桌上摆着各式茶具，玻璃杯里的春茶正在慢慢舒展。老王远远就朝我招手，他可是论坛里的老茶客了，每年都会带些稀罕茶样来分享。“快尝尝我刚泡的露天春茶，”他推过来一只白瓷杯，“今年天气好，这茶青味特别足。”
茶香里的学问
品鉴环节总是最热闹的。来自莒县的茶农老李带来了他家茶园的头采，茶叶在热水中缓缓起舞，汤色清亮得像是山泉水。旁边一位年轻姑娘小心翼翼地啜了一口，眼睛突然亮了起来：“这茶真好！入口微苦，但回甘特别快。”老李笑得眼角堆起皱纹：“咱这儿的沙质土壤啊，特别适合种茶树，茶叶内涵物质丰富，自然回甘明显。”
其实品茶这事儿，真没必要太拘谨。有的人总担心自己不懂行，其实喝茶嘛，最重要的是自个儿的感受。就像我们论坛里常说的，好茶自己会说话。当你尝到那种鲜灵灵的茶汤滑过喉咙，整个人都神清气爽的感觉，那就是遇上好茶了。
在现场转悠时，我注意到几个年轻人正围着一款创新茶品讨论。他们把传统的日照绿茶进行了轻发酵处理，既保留了鲜爽度，又增添了新风味。这种敢于突破的劲儿，不正是我们茶文化生生不息的源泉吗？
以茶会友的温暖
茶歇时分，大家叁叁两两聚在一起交流。有位刚入门的茶友不好意思地问我：“老师，我总分辨不出不同茶园茶叶的区别。”我笑着给他续了杯茶：“别急，多喝自然就懂了。就像认识新朋友，处久了才能知根知底。”他若有所悟地点点头，又仔细品了一口手中的茶。
这种面对面的交流，总能让线上论坛的友情更加深厚。记得去年活动中认识的小张，今年特意从临沂带来自家炒制的茶叶请大家品尝。他说自从参加了日照春茶交流会，炒茶技术提升了不少，家里茶叶销量也上去了。听到这些，我们这些老茶友心里都暖烘烘的。
夕阳西下，活动接近尾声时，大家还意犹未尽地交换着联系方式。捧着新结识的茶友赠送的茶样，我心里琢磨着：或许明年的日照新茶论坛活动，我们可以尝试增加些实地茶山游览环节？让更多人亲眼看看，这些醇香的茶叶是怎样从一片嫩芽变成杯中佳品的。
回程的路上，嘴里还萦绕着今日品到的最好那款茶的余香。这种每年一次的相聚，早已超出普通爱好的范畴，更像是一种默契的约定。茶还是那片茶，但因为有了这些志同道合的朋友，滋味就变得格外不同。期待来年春天，我们再相约在这片茶香四溢的土地上。