长乐品茶海选工作室,长乐品茗海选工作室
长乐品茶海选工作室的午后时光
推开长乐品茶海选工作室那扇厚重的木门，仿佛瞬间就与外面的喧嚣世界隔开了。一股淡淡的茶香扑面而来，不是那种浓烈到呛人的香气，而是幽幽的、若有若无地萦绕在鼻尖，让人不自觉地就想放慢脚步，深呼一口气。
这里的布置挺有意思，不是那种一本正经的传统茶馆模样。几张原木茶桌摆放得错落有致，每张桌子之间都用竹帘或绿植巧妙地隔开，既保证了空间的私密感，又不会让人觉得憋闷。下午两叁点，阳光正好透过大大的落地窗洒进来，在桌面上投下斑驳的光影。
“先生是第一次来吗？”茶艺师是个说话温温柔柔的年轻人，穿着素色的棉麻衣服，一边熟练地烫洗着茶具，一边和我聊着，“我们这儿的选择还挺多的，从清新的龙井到醇厚的普洱都有。您要是拿不定主意，我们可以先来个‘海选’尝尝看。”
听到“海选”这个词，我忍不住笑了。放在别处，这词儿总带着点竞争激烈的味道，可放在这间长乐品茶海选工作室里，却显得特别贴切又轻松。不就是从众多好茶里，挑出最对自己胃口的那一款嘛。
一杯好茶的缘分
茶艺师先给我泡了一款安溪铁观音。他看着热水冲入盖碗，不急不慢地用盖子刮去浮沫，动作行云流水。“喝茶这个事吧，急不得。”他边倒茶边说，“就像认识新朋友，得慢慢来，才能品出真性情。”
我端起那个小巧的品茗杯，茶汤是清澈的金黄色。凑近闻了闻，有股很特别的兰花香，喝上一小口，舌尖能感觉到微微的回甘。还不错，但总觉得...差了点意思？好像还没遇到那个“对”的。
“没关系，咱们再试试别的。”茶艺师一点也没不耐烦，反而像是找到了知音似的，“每个人喜欢的茶都不一样，这和每个人的经历、甚至当天的心情都有关系。有人就是喝不惯普洱的陈韵，偏偏独爱绿茶的清爽，这都没什么对错。”
这番话让我想起了第一次喝到真正合自己口味的那杯茶的情景。那是在一个朋友家，他随手泡的一款凤凰单丛，那股浓郁的花果香至今都还记得。从那以后，我才算真的走进了喝茶的门。
他又换了一款茶，说是今年的明前龙井。茶叶在玻璃杯中舒展开来的样子特别好看，像一个个小精灵在水里跳舞。茶汤的颜色很清淡，是那种嫩绿嫩绿的。喝了一口，鲜爽的感觉立刻充满口腔，仿佛把整个春天都喝进了肚子里。
找到属于你的那盏茶
在长乐品茗海选工作室呆了一个多小时，不知不觉就尝了四五种茶。说来也怪，明明喝的是不同种类的茶，人却越喝越清醒，完全没有喝咖啡之后那种心慌手抖的感觉。
茶艺师告诉我，他们经常会遇到像我这样不确定自己喜欢什么的客人。“所以才叫海选工作室嘛，”他笑着说，“就是希望大家能在这里放松地、没有压力地找到自己喜欢的茶。不一定是最贵的，但一定是最适合你的。”
我最后选定了一款武夷山的大红袍。说不出具体为什么，可能就是喜欢它那种醇厚中带着些许焙火香的味道，喝下去之后，喉咙里暖暖的，很舒服。茶艺师点点头：“这款茶的性格确实很沉稳，适合慢慢品。”
离开的时候，我买了一小罐刚才喝的大红袍。倒不是真的多懂茶了，只是觉得，在这个什么都讲究快节奏的城市里，能有这么一个地方让人慢下来，认真地喝杯茶，实在是一件挺幸福的事。
走在回家的路上，嘴里还留着那若有若无的茶香。突然想到，其实生活不也像是这样一个品茶的过程吗？我们总是在不断地尝试、选择，直到找到真正让自己感到舒适和愉悦的那一个状态。而好的长乐品茶海选工作室，或许就是提供了这样一个空间，让我们在茶香中，遇见那个更平静、更真实的自己。