泰安水磨工作室喝茶,泰安水坊品茶闲叙
那天下午和朋友路过泰安老街，突然瞥见"水磨工作室"的木质招牌。透过竹帘能隐约看见里面晃动的茶壶热气，耳边飘来零碎的茶盏碰撞声。"要不...进去坐坐？"朋友用胳膊肘碰了碰我，两人便踩着青石板走了进去。
穿亚麻衫的茶师正在冲泡凤凰单丛，动作像在宣纸上作画。她手腕悬壶时，水流在杯里转出琥珀色漩涡，满屋都是蜜兰香气。"我们这儿的水磨工夫茶，讲究的是慢工出细活。"她说着将茶海倾斜，茶汤成线落入品茗杯，整个过程竟没半点声响。
茶香里的旧时光
二楼临窗的位置能看见整条老街，阳光把竹筛里的茶叶晒得卷起边。墙角的老收音机放着《茉莉花》，有个老爷子在教孙子用盖碗："叁指承天，口沿贴唇..."孩子学得认真，鼻尖都快探进茶汤里。朋友忽然笑着说："这场景让我想起爷爷的茶摊，他也是这样一坐一下午。"
茶师送来茶食时多聊了两句。她说有些客人最初只是躲雨进来，后来成了常客。有位写生的美院学生，在这完成了毕业创作；还有对经常吵架的夫妻，现在每周都来对坐喝茶。"其实哪有什么深仇大恨呢？不过是缺个让人心静的地方。"她说着往紫砂壶里注水，茶叶在壶中舒展的声音像春雨落进竹林。
茶盏中的新相遇
转到泰安水坊时已是黄昏，这家新式茶空间透着别样趣味。穿汉服的姑娘在教客人点茶，茶筅击拂的泡沫堆出雪色云纹。隔壁桌的年轻人边喝冷萃茶边讨论短视频创意，笔记本电脑旁放着青瓷茶杯。
「我们的冷泡茶加了桂花冰球！」梳马尾的茶艺师端来玻璃壶，茶叶在冰雾里缓缓起舞。她介绍这是用山泉水冷萃八小时的乌龙，喝起来有矿物质的甘甜。正好窗外亮起灯笼，暖光映在冰纹茶杯上，恍然明白了为什么年轻人爱来这里——传统茶文化原来也能这么活泼。
准备离开时遇见初中学妹，她正在茶席前拍惫濒辞驳。"学姐！我们社团在做了香茶皂呢。"她展示着模具里凝固的茶渣，"下次要来体验茶染布艺吗？"看着她发梢沾着的茶花瓣，忽然觉得泰安水磨工作室喝茶的这份闲适，早已悄悄长出了新的枝桠。
暮色渐浓时走出茶坊，衣领还沾着茶香。朋友翻看手机里的照片忽然说："下个月芒果熟时，我们再来做桂花茶冻吧？"晚风穿过巷口的风铃，某个木窗里又飘出新的茶香。