河津新茶论坛,河津茶文化交流会
最近朋友圈里总能看到“河津新茶论坛”的消息，搞得我心里痒痒的。说实在的，作为一个老茶客，这种热闹要是不去凑一凑，总觉得少了点什么。上周末终于得空，起了个大早往市文化馆赶。
刚走进河津茶文化交流会的现场，就被那股熟悉的茶香包围了。左边展台正在冲泡明前龙井，嫩绿的芽叶在玻璃杯里舒展，右边则在演示传统工夫茶，紫砂壶起落间茶汤橙亮。这阵势，比往年确实不太一样。
茶香里的新气象
在普洱展区碰见了开茶庄的老李。他边摆弄茶具边说：“今年来的年轻人特别多，都追着问冷泡茶怎么做，茶叶怎么配水果。”正说着，几个二十出头的小姑娘围过来，好奇地试喝他刚调制的桂花乌龙。“还真不错！”扎马尾的姑娘眼睛一亮，“比奶茶清爽多啦。”
我也尝了一杯，确实有意思。乌龙的醇厚里透着桂花的清甜，既保留传统茶韵，又多了几分新意。老李得意地眨眨眼：“这就是咱们论坛上聊出来的配方。”看来河津新茶论坛不光是线上热闹，线下还真能碰出火花。
往展厅深处走，意外发现了个挺特别的展位——茶具设计师小陈的工作坊。她设计的便携茶具很讨巧，盖碗能迭成交互层，公道杯带滤网，往包里一塞就能带着出门。“在论坛里常听茶友抱怨出门喝茶不方便，”小陈边说边演示，“就想着能不能解决这个问题。”
当老传统遇见新点子
最让我惊喜的是茶艺表演区。本以为还是那套传统的十八道工序，没想到音乐一起，表演者用现代舞的动作演绎采茶、制茶的过程，背景屏幕上映着河津的茶园实景。虽然没有旁白，但那份轻盈灵动，把采茶的辛苦与喜悦都演活了。
旁边坐着位头发花白的老先生，是河津茶厂的退休制茶师傅。他看得格外认真，表演结束后跟我说：“我制茶四十年，从没想过还能这样表现茶文化。好啊，真好。”他眼角有些湿润，让我突然意识到，传统的生命力就在于能不断拥抱新的表达。
在品鉴区转了转，发现不少本地茶农带来了自家新品。有个皮肤黝黑的小伙子热情地招呼我尝他的“茶乡云雾”，说是高山生态茶，喝起来确实甘冽。“我们种茶的也常看论坛，”他憨厚地笑着，“知道现在大家喜欢什么口味，就试着调整工艺。”
天色渐晚，我提着几包新淘的茶叶准备离开。回头望去，展厅里依然人头攒动，那股热乎劲仿佛要冲破屋顶。想想真有意思，同样是一片茶叶，在河津这片土地上，既能守住老祖宗的手艺，又能长出这么多新鲜花样。
走出文化馆，晚风拂面，嘴里还留着下午那泡铁观音的兰花香。手机震动了一下，打开一看，茶友群里正在讨论今天的见闻，约着下周末去郊外的茶山走走。我笑了笑，回复道：“算我一个。”这茶香里的故事，看来还要继续写下去。