河池如何知道附近有没有特殊的茶,河池附近特殊茶位置查询
这几天有位外地朋友来河池玩,饭桌上突然凑过来小声问我:"听说咱们这边有些挺特别的本地茶,你说走在街上该怎么找呢?"这话倒把我给问住了。作为一个在河池生活了叁十多年的人,我突然发现,虽然知道家乡产好茶,但真要说起怎么找茶,还真得琢磨琢磨。
记得小时候,姑婆总带我去老市场拐角那家茶叶铺子。店面不大,光线暗暗的,但一进门就能闻到那股子茶香。老板是个瘦高个,永远穿着那件洗得发白的蓝布衫。他从不主动推销,你要问有什么好茶,他就慢慢从柜台底下掏出个铁皮盒子:"这是上周刚从巴马收来的,你闻闻。"那种找茶的方式,现在想想还挺有意思的。
老街巷里藏着好茶
要说现在河池如何知道附近有没有特殊的茶,我觉得最靠谱的还是得往老城区钻。金城江那片的老街,现在还有几家开了二十多年的茶庄。老板们都成了精,你一进门,他们看你两眼,大概就知道该给你推荐什么茶。上周我去了一家,老板正在给客人泡环江毛南族老乡送来的野生茶,那茶汤金黄透亮,喝起来带着点淡淡的花果香。
其实在河池找茶有个小窍门——看店里有没有本地的熟客。要是下午两叁点钟,店里坐着几个老爷爷在慢悠悠地品茶,那这家的茶准差不了。他们喝的往往不是明面上摆的那些,多半是老板私藏的好货。这时候你要是虚心请教,老板一高兴,说不定就会从里屋拿出压箱底的宝贝。
现在年轻人找茶都喜欢上网搜"河池附近特殊茶位置查询",这法子也挺好。我试过在本地生活网站上找,确实能看到不少茶友分享的新发现。上个月就有人发帖说在南丹的一个寨子里,找到了用古法制作的绿茶,茶汤清澈,回甘特别持久。不过网上的信息得仔细甄别,有些号称"特供"的,可能只是普通的批发货。
说到特殊的茶,河池各个县都有自己的特色。巴马的罗汉果茶、东兰的金银花茶、凤山的野生红茶,都是别处难寻的味道。我有个在宜州长大的朋友说,他们那儿的老一辈还会在茶里加些本地草药,制成消暑解乏的药茶,现在会这手艺的人越来越少了。
前两天路过城西新开的茶叶市场,发现不少摊位都在卖包装精美的礼盒茶。问了价格,着实吓一跳。反倒是市场最里头有个大姐的摊位,就简单摆着几个玻璃罐子,装的都是她自家山上种的茶。买了一点回去试,味道淳朴自然,就像小时候在奶奶家喝到的那种。
有时候想想,在河池找特殊的茶,不光是为了那口滋味,更像是在寻找一种渐渐远去的的生活方式。现在每次发现一款好茶,我都会多买一些,分给懂得欣赏的朋友。坐在阳台慢慢泡一壶,看茶叶在杯中舒展,那种感觉,就好像把河池的山水都装进了这小小的茶杯里。