白山场子不限次喝茶,白山茶场畅饮无限制
白山场子不限次喝茶
你说这事儿有意思不？前几天路过老街，发现那家叫"白山茶场"的老铺子还在营业，木招牌被雨水冲刷得发白，里头飘出的茶香倒是十年如一日地浓。穿着深蓝布褂的老板正给客人续水，青瓷壶嘴倾泻的水柱在阳光下泛着金边，老茶客眯着眼睛敲桌致谢——这场景让我忽然想起，现在满大街的奶茶店虽然花哨，可哪比得上这样实实在在的白山场子不限次喝茶来得自在。
掀开靛蓝布帘往里走，八仙桌边坐着几位熟客。穿唐装的老周正摆弄他的紫砂壶："当年在云南茶山，当地人用搪瓷缸焖茶，那才叫痛快！"他边说边给我倒了杯普洱，茶汤红亮得像琥珀。旁边戴眼镜的小李是常客，他掏出手机要扫码买单，老板摆摆手："按老规矩，白山茶场畅饮无限制，每位叁十块坐到打烊。"
墙角博古架摆着各色茶叶罐，锡罐里装着狮峰龙井，陶瓮存着陈年黑茶，最醒目的是标着"2021白毫银针"的玻璃瓶。老板说这是福建茶农直供的，去年清明前收的头采茶，芽头带着细密白毫，泡开后根根竖立在杯里，喝起来有淡淡的毫香。有个戴草帽的大叔每周都来，总点这种茶，说能喝出他老家武夷山的味道。
午后的阳光透过镂花木窗，在青砖地面投下斑驳光影。穿校服的女孩在角落温书，偶尔抬头啜口茉莉花茶；几个退休老师围着棋盘下象棋，手边的铁观音已经续了五泡；最热闹的是靠窗那桌，几个年轻人正在试老板新到的凤凰单丛，说是能喝出杏仁香味。穿格子衬衫的男生突然惊呼："这茶汤居然有山场气息！"老板笑着又拎来一壶热水："咱们这儿白山场子不限次喝茶，您慢慢品。"
暮色渐浓时茶客陆续散去，老板开始收拾茶具。他拿起竹制茶则舀出明日要用的茶叶，突然转头问我："知道为什么用陶壶泡陈年黑茶吗？"见我摇头，他擦拭着手中的天目盏："陶器有细微气孔，能让老茶呼吸，就像人需要透口气。"这话让我愣了半天，看着架上那些茶罐，忽然觉得每片茶叶都在讲述故事。
路灯亮起时，最后几位茶客还在讨论着水温和茶气。穿夹克的中年人坚持说冲泡岩茶要100度沸水，他对面的女士却觉得95度更能激发花香。争论声混着茶香飘出窗外，与街上匆忙的外卖电动车形成奇妙对照。这时新来的客人犹豫地问能否只坐半小时，系着围裙的伙计爽快应答："咱家白山茶场畅饮无限制，哪怕喝一盅都欢迎。"
走出茶坊时月亮已经挂上屋檐，回头望去，暖黄灯光里又坐满新来的客人。或许在速溶咖啡当道的时代，这样的茶场就像被遗忘的绿洲，让人能停下来等等自己的影子。明天这个时候，那把包浆温润的紫砂壶肯定还在冒着热气，等着下一个推门而入的有缘人。